Можно сварить суп на скорую руку? Можно, если в наличии имеется немного овощей и вода. Стоит в суп добавить плавленый сырок и появится новый приятный вкус. А чтобы суп получился еще и сытном добавьте пару- тройку сосисок. Соблюсти эти условия не составит труда. В моей семье такой суп называют «быстро суп три сосиски»
Рецептов крем – супов множество, делюсь рецептом такого супа, на основе тыквы, для готовки которого потребуется 20 минут. Главное правильно выбрать плавленый сыр, в котором нет пальмового масла и других заменителей молочного жира.
Ингредиенты:
Тыква – 300г
Картофель- 3шт.
Вода -1,7 литра
Лук репчатый-1шт.
Морковь -1шт.
Сосиски молочные - 3шт.
Сыр плавленый сливочный -3 ст. л.
Петрушка зелёная- 2 ветки
Перец чёрный горошком- по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное -2 ст. л.
Как приготовить:
1. Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения, опустить в кипящую воду, нарезанный картофель, варить на среднем огне до полуготовности.
2. В разогретую с маслом сковороду опустить нарезанный лук, обжарить его до появления прозрачности.
3. Затем добавить нарезанную морковь, перемешать, потушить 3 минуты.
4. Добавить в кастрюлю куски тыквы (если тыква была замороженной, то размораживать не надо), присоединить поджарку и довести до готовности.
5. Уменьшить огонь до малого, добавить в суп плавленый сыр, перемешать до полного его растворения.
6. Снять кастрюлю с огня, блендером размельчить содержимое до однородного состояния.
7. Нарезанные кружочками сосиски обжарить на сковороде и присоединить к содержимому кастрюли.
8. Уменьшить огонь до малого, добавить молотый мускатный орех, посолить по вкусу довести суп до готовности.
9. Подавать с рубленной зеленью.
Ссылки на все рецепты канала опубликованы здесь.