Сады, брошенные людьми десятки лет назад, продолжают жить. Недалеко от нас есть полузаброшенная деревенька. Недалеко от нас природа уже и забыла, что тут когда-то были люди. Сады с огромными яблонями, сливами, грушами и виноградниками выживают сами. И продолжают давать урожай, который никому не нужен.
Грунтовая ведет вдоль покосившихся сараев и домиков с резными наличниками. Она уже заросла бурьяном и крапивой. По ней мы приходим к огромной антоновке, которая уже много лет живет и плодоносит в симбиозе с виноградной лозой!
Мы живем всего в 500 км от Москвы, и культурную лозу на зиму снимаем с опор и укрываем. А тут виноград сам приспособился и плодоносит! Представляете, осенью мы на этом «виноградном» дереве корзинами собираем и яблоки, и виноград.)
Яблоньки тоже щедро плодоносят. Даже жалко эти тяжелые, обламывающиеся под тяжестью фруктов, хрупкие ветки. Только посмотрите, как в зарослях травы деревца плодоносят изо всех сил!
Не только яблони, но и груши, желтые и красные сливы.
Жалко, что даже половину урожая нам самим не переработать — яблоки опадают и ложатся на землю пестрым ковром.
Деревья, что были без ухода слишком долго, дают плоды скромных размеров. Но они янтарные, прозрачные, словно налиты медом. Вкусные, но с горчинкой, как дички, растущие у нас вдоль реки и на лесных полянах.
Фруктам, из которых делают сок на продажу, повезло больше. За ними ухаживают, удобряют, подвязывают. Недавно смотрели на сайте сока «Добрый», как растут яблоки, персики, апельсины. Там загляденье: яблоки один к одному. И фермеры с такой любовью с ними обращаются.
Потом фрукты едут на завод, где из них делают концентрат, чтобы все витамины сохранились при перевозке. И уже на другом заводе из концентрата сделают вкусный сок.
Сайт нашли случайно — на каждой коробке есть QR-код. Наводишь камеру телефона и открываешь ссылку. Если сок апельсиновый, то в первую очередь узнаешь про апельсины, яблочный — про яблоки. Попробуйте)
Дикие сады живут и без людей, но по-настоящему вкусные фрукты получатся только если вкладывать душу. На производстве все под контролем: и размеры плодов, и качество.
Было бы здорово однажды взять, и облагородить эти полудикие сады. Пока помогаем деревцам: подвязываем ветки и собираем урожай до того, как он их сломает. Съедаем, сколько можем, остальное сушим и замораживаем. Много остается, конечно, но пока наши молодые деревца на участке еще не плодоносят. А эти сады, когда-то сортовых и культурных деревьев очень выручают!