Печёночно-кабачковые оладьи.
- Печень куриная - измельчить блендером.
- Кабачок - на крупной тёрке (лишнюю влагу хорошо отжать).
- Смешать печень и кабачок, добавить яйцо, соль, специи (хмели-сунели, чеснок сушеный гранулированный), добавить гороховую (или нутовую) муку (для "связки").
- Жарить оладьи на смазанной маслом сковороде и выкладывать на бумажное полотенце (чтоб убрать лишний жир).
Подаем оладьи с помидорчиком, и делаем сметанный соус с зеленью. И наслаждаемся!
+ 5 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Карабанова