Использовать будем 3 литровый афганский казан 3-4 порции
· 1 банка белой фасоли
· 1 банка красной фасоли
· ½ банки оливок без косточек
· 1 банка тушенки говяжьей
· Лук 2шт
· Морковь 1шт
· Картофель 4шт средних
· Соль и дежурные специи по ¼ чайной ложки
· Вода 200мл
Начали готовить.
· Открываем все банки
· Оливки достаем и режем пополам
· Выкладываем в казан тушенку
· Морковь натираем на терке
· Картофель и лук нарезаем кубиками
· В казан отправляем картофель, морковь и лук.
· Высыпаем содержимое банок, из фасоли жидкость идет в казан, а из оливок только ягоды.
· Добавляем соль и дежурные специи
· Все перемешиваем доливаем 700 мл воды
· Проверяем клапана и закрываем казан.
· Ставит на плиту на максимальный нагрев, после появления свиста, нагрев уменьшаем и засекаем 15 минут, после этого выключаем нагрев и даем еще настояться 15-20 минут.
· Открываем казан и наливаем в тарелку пробуем наш обалденный супчик.