Во всем мире любят итальянские вина за их разнообразие стилей, местные сорта, гастрономичность и большой объем производства. Романтические пейзажи тоже играют на руку итальянскому бренду. Начнем небольшое путешествие по Италии с Севера на Юг.
Valle d’Aosta / Валле-д’Аоста
На северо-западной границе с Францией и Швейцарией этот альпийский регион не производит много вина. Из тех, что он делает, очень мало попадает на экспорт. Основное внимание в регионе уделяется красным винам, а основными сортами винограда являются Неббиоло и Пино Неро, а также малоизвестные Пти Руж и Приэ Блан.
Другие сорта: Фумин, Москато, Пти Арвин.
Piedmont / Пьемонт
Расположенный на северо-западе Италии, Пьемонт расположен у подножия западных Альп. Климат находится под влиянием холодных горных климатов и мягкого Средиземноморья. Это создает идеальные условия для выращивания Неббиоло, черного винограда, который используют для производства самых известных вин региона: Barolo DOCG и Barbaresco DOCG. Два других красных сорта винограда, Барбера и Дольчетто, также хорошо известны и популярны за их доступные цены и питкость в краткосрочной перспективе.
Белые вина Пьемонта встречаются реже, но не забывайте о сортах Кортезе и Арнейс. Первый - единственный виноград в Gavi DOCG, а второй - в Roero DOCG. Даже любители знают нежное газированное и сладкое игристое вино Moscato d’Asti, изготовленное в Asti DOCG.
Другие сорта: Брачетто, Фрейса, Гриньолино, Наскетта, Руче, Тиморассо, Весполина.
Liguria/Лигурия
Вдоль Средиземного моря между Францией и Тосканой этот небольшой прибрежный регион в основном ориентирован на белое вино. Сухие белые, сделанные из Vermentino и Pigato, составляют основную часть экспорта. Главное красное вино - Rossese, фруктовое, ароматное DOC Dolceacqua.
Другие сорта: Ciliegiolo, Dolcetto, Sangiovese
Lombardy/Ломбардия
Расположенная в северо-центральной части Италии, Ломбардия владеет некоторыми из самых красивых озер страны. Охлаждающее влияние Альп делает Ломбардию раем для игристых вин. Franciacorta DOCG, расположенная вдоль озера Изео, является одним из лучших итальянских вин metodo classico (традиционный метод), изготовленных из Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. Для красных вин Неббиоло является основным виноградом в Valtellina Rosso DOC, Valtellina Superiore DOCG и Sforzato di Valtellina DOCG.
Другие сорта: Barbera, Croatina
Trentino-Alto Adige/Трентино-Альто-Адидже
Место рождения Доломитовых Альп, Трентино-Альто-Адидже представляет собой смесь итальянского и австро-венгерского влияния. В этом солнечном высокогорном регионе созревает уникальный виноград. Для красных Пино Неро, Скьява и Лагрейн. Для белых Пино Гриджио правит бал. Шардоне также популярен, особенно в качестве основы для игристых вин традиционного метода от Trento DOC.
Другие сорта: Gewürztraminer, Kerner, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling, Teroldego
Veneto/Венето
Богатый историей, красотой и вином, Венето предлагает широчайший ассортимент винограда и стилей благодаря многочисленным микроклиматам. Рассмотрим его поближе. Он гордится Альпами на севере, озером Гарда на западе и Адриатическим морем на юго-востоке.
Хотя Венето выпускает много легендарных вин, именно Пино Гриджио и спрос на Просекко сделали его знаменитым. Великие Просекко рождаются в Конельяно Вальдоббьядене DOCG и Cartizze DOCG. Красные вина Valpolicella DOC и Amarone della Valpolicella DOCG сделаны в основном из черного винограда Корвина, а также розовые и красные вина Bardolino DOC. К востоку от Вероны Гарганега является основным белым виноградом в Soave DOC, в то время как Треббиано доминирует в белых винах Lugana DOC на южных берегах озера Гарда.
Другие сорта: Cabernet Franc, Corvinone, Merlot, Molinara, Rondinella
Friuli-Venezia Giulia/Фриули-Венеция Джулия
В дальнем северо-восточном крае, который граничит с Австрией и Словенией, ландшафт Фриули противопоставляет Альпы прибрежным равнинам Адриатического моря. Уникальный климат обеспечивает оптимальные условия для ассортимента белого и красного винограда.
Более 75% производства составляет белое вино: Пино Гриджио, Совиньон Блан, Риболла Джиалла и Фриулано. Красные от Мерло, Рефоско и Скьоппеттино восхитительны, хотя и менее известны.
Другие сорта: Cabernet Franc, Chardonnay, Picolit, Verduzzo
Emilia-Romagna/Эмилия-Романья
Эмилия-Романья, которая считается гастро-столицей страны, также является крупным производителем вина. Этот регион наиболее известен игристым красным вином Ламбруско и белыми винами из сорта Треббиано.
Другие сорта: Albana, Malvasia, Sangiovese
Tuscany/Тоскана
Тоскана расположена в центре вдоль Тирренского моря на западном побережье и тянется внутри страны через холмистую местность. Самые известные красные вина на основе Санджовезе — это Кьянти, Кьянти Классико, Нобиле ди Монтепульчано и Брунелло ди Монтальчино. Многие вина имеют маркировку Toscana IGT, поскольку они не подчиняются традиционным правилам производства. Эти вина могут быть на 100% из Санджовезе или из блендов международных сортов, таких как Каберне Совиньон или Сира. Для белых самым известным наименованием является Vernaccia di San Gimignano DOCG.
Другие сорта: Canaiolo Nero, Trebbiano, Vermentino
Umbria/Умбрия
Этот небольшой регион в центральной Италии, к востоку от Тосканы. Холмистый ландшафт, окаймленный заснеженными Апеннинами, производит дубильные, выдержанные с возрастом, красные от Sagrantino de Montefalco DOCG. Белое вино - Грекетто, сухое, свежее и пить его следует молодым.
Другие сорта: Canaiolo, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano
Marche/ Марке
Марке, произносится как Мар-Кей, расположен вдоль восточного побережья в центральной Италии. Здесь находится Rosso Cònero DOC на основе черного винограда Монтепульчано.
Другие сорта: Passerina, Pecorino, Trebbiano
Лацио/ Lazio
Регион Лацио – родина Рима, также имеет богатое винное наследие. Здесь производят великолепные вина, главными на экспорт из которых являются сухие и свежие из Frascati DOC и Orvieto DOC, которые граничат с Умбрией.
Другие сорта: Cesanese, Merlot, Sangiovese
Abruzzo/Абруццо
Рядом с Лацио на Адриатике расположился регион Абруццо - горный регион, богатый древними винодельческими традициями. Абруццо занимает пятое место по объему производства вино, известный в основном виноградом Монтепульчано, не путать с тосканским регионом, который сосредоточен на Санджовезе. DOC Монтепульчано-д'Абруццо — это региональное наименование для красных вин, сделанных из винограда, в то время как Cerasuolo d'Abruzzo DOC — это наименование розовых вин региона, изготовленных из того же сорта. Треббиано д'Абруццо DOC является основным белым виноградом региона.
Другие сорта: Chardonnay, Cococciola, Passerina, Pecorino, Sangiovese
Molise/Молизе
Внизу Абруццо находится крошечный Молизе, горный регион на юге центральной части Италии. Регион в основном известен Треббиано и Монтепульчано из Биферно DOC.
Другие сорта: Aglianico, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Tintilia
Campania/Кампанья
Наиболее известные в Неаполе и на побережье Амальфи вина Кампании становятся все более популярными в мире, особенно в связи с ростом популярности вулканических вин. Для красных наиболее известными являются Taurasi DOCG и Aglianico del Taburno DOCG, оба производятся из красного винограда Альянико. Из белых вин наиболее известны Fiano di Avellino DOCG и Greco di Tufo DOCG, сделанные из Фьяно и Греко соответственно.
Другие сорта: Caprettone, Falanghina, Piedirosso
Basilicata/Базиликата
Винодельческое производство Базиликаты, расположенное на юге Италии, ничтожно мало по сравнению с более известными регионами. Горный район, в основном не имеющий выхода к морю, скрытый в своде ботинка, окружен Кампанией на западе и Апулией на востоке. Хотя в нем немного DOC, самый известный из них - Aglianico del Vulture, основанный на полнотелом черном винограде Aglianico.
Другие сорта: Fiano, Greco Bianco, Malvasia Bianca, Moscato
Puglia/Апулия
Этот южный регион приобрел популярность благодаря своим винам из местного винограда. Теплый средиземноморский климат дает спелые, фруктовые, крепкие красные, основанные на Примитиво (итальянское название сорта Zinfandel) и Негроамаро.
Другие сорта: Chardonnay, Bombino Bianco, Bombino Nero, Moscato, Nero di Troia, Susumaniello
Calabria/Калабрия
Расположенная на побережье юго-западной Италии, Калабрия находится между Ионическим и Тирренским морями, отделенными от Сицилии Мессинским проливом. Вина отражают прибрежный климат. Калабрия является родиной Cirò DOC, которая производит в основном красные вина на основе танинного винограда Гальоппо. Небольшое количество белых вин производится из смеси Греко Бьянко и Монтонико Бьянко.
Другие сорта: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Sicily/Сицилия
Самый большой остров в Средиземном море, сухой, теплый климат Сицилии и обильный солнечный свет идеально подходят для виноградарства. Есть фруктовые, легкие красные вина, сделанные из Nero d’Avola и сочные, персиковые белые вина, сделанные из Grillo, которые являются самыми распространенными в Сицилии DOC. На юге Nero d’Avola смешивается с Frappato для Cerasuolo di Vittoria DOCG. Красный виноград Nerello Mascalese и белый виноград Carricante производят популярные вина от Etna DOC. Marsala DOC — это крепленое вино с запада.
Другие сорта: Catarratto, Inzolia
Sardinia/Сардиния
Этот остров в Средиземном море больше известен пляжами и сыром Пекорино, чем вином, но сейчас экспортируется больше производителей, чем когда-либо. Вина на экспорт: Cannonau, местное название для Гренаш, и Кариньяно или Кариньян. Соленое, цветочное Верментино производится на северо-востоке.
Другие сорта: Monica