На дворе весна и так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Об этом лучше позаботиться заранее. Прошлой осенью был хороший урожай черной рябины. Ягод созрело сколько! Почему бы было их не использовать? Мы приготовили простой, но вкусный джем из черной рябины!
Готовится данный джем чрезвычайно легко. Он не предназначен для закатывания в банки, и после приготовления его нужно хранить в холодильнике, или просто съесть. А еще можно заморозить, разложив в контейнеры для заморозки.
Но зато все витамины, содержащиеся в черной рябине сохраняются. Черная рябина, или по научному - арония черноплодная, это просто кладезь различных витаминов и элементов!
Активируются они после наступления заморозков, тогда данную ягоду и собирают.
Краткий список полезных свойств этой удивительной ягоды - понижает холестерин, выводит тяжелые металлы и радиоактивные вещества, укрепляет кровеносные сосуды, нормализуют работу кишечника и много что еще.
Думаю, что такой полезный и вкусный джем никому не навредит, поэтому сделайте хотя бы немного, позаботьтесь о своем здоровье!
Итак, берем черную рябину, промываем её в воде, чем тщательнее, тем лучше.
Затем достаем блендер, с измельчающей насадкой. И превращаем все ягоды в однородную массу.
Добавляем сахарный песок, и нагреваем смесь до растворения песка. Не кипятим, что бы не потерять полезные свойства ягод.
Джем готов, теперь его можно разлить в емкости для хранения, остудить и спрятать в холодильник. И конечно же обязательно пойти попить чаю с этой вкуснятиной)
Приятного чаепития!