Самые простые в приготовлении. Легче рецепта я и правда не знаю и не представляю. Зато получается вкусно и низкокалорийно.
Легкое и приятное блюдо.
Как их готовить и что нужно
Продукты:
- Капуста - примерно 350 грамм. Берётся самая простая белокочанная;
- Три куриных яйца;
- Белая мука - 4 столовые ложки;
- Пол чайной ложки соли.
Хорошо если добавить немного зелени и ароматных трав. Но это уже на ваш вкус.
Приготовление
Обрываем с капусты верхние повявшие листики. Мелко-мелко шинкуем и засыпаем в кастрюлю. Заливаем немного воды и провариваем минут 5. Не нужно чтобы она полностью сварилась.
Потом сливаем через сито или дуршлаг воду, придавливаем ложкой, чтобы удалить излишки влаги. Оставляем чтобы остывала.
В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем соль, насыпаем муку (даже просеивать не надо)). Смешиваем, растираем комочки, нужно чтобы получилась однородная смесь.
Насыпаем в яично-мучную смесь капусту, хорошенько перемешиваем.
Осталось только пожарить. Делаем это на обычной сковородке, хорошенько разогрев её с небольшим количеством масла. Потом убавляем огонь на средний. Отмеряем столовой ложкой одинаковое количество и выкладываем, как обычные оладушки с двух сторон. В процессе жарки если надо добавляем немного (1-2 ст.л.) масла на сковородку.
Всё. Нежные, лёгкие котлеты можно подавать на стол. Хороший, вкусный перекус. А ещё на них не поправишься).
Попробуйте, может понравится. И конечно желаю всем читателям приятного аппетита!)