Рецепт сыроедических пирожных 🧁👩🏼🍳
⠀
📎Нам понадобится
⠀
Силиконовые формочки 🤎
⠀
Для приготовления нижнего слоя 🙌🏽🧁
Курага
Финики королевские (замочить в кипятке на минут 15,что бы легко очистить )
Грецкий орех
Миндаль (очищаю от шкуры)
Изюм (я чёрный добавляю)
Для приготовления верхнего слоя 🙌🏽🧁
Кокосовое молоко 🍼🥥
Кокосовое масло не рафинированное,холодного отжима 🥥
Орех кешью 🥠
Сироп топинамбура 🥃
Если вы делаете шоколадные пироженки понадобится какао 🍫
если клубничные ,клубника 🍓и т.д.
я делаю разные, там уже включаем фантазию👩🏼🍳💭🍑🍒🍌
на этом снимке ,я делала кокосовые и шоколадные ,поверьте это очень вкусно .
⠀
📎Приготовление.
⠀
С вечера промываем и замачиваем все орехи 🌰
⠀
Изюм, финики, курагу, замачиваем за минут 15-20 до приготовления проверяйте что бы не было косточек, с фиников снимаем кожуру и убираем кости (чистится легко после замачивания )🙌🏽
⠀
🤎Далее делаем нижний слой
⠀
смешиваем все ингредиенты предназначенные для нижнего слоя блендером, у нас блендер слабоват для орех, поэтому мы орехи натёрли, а сухофрукты промяла руками получился фарш из сухофруктов и орех, плотный и липкий,я думаю можно пропустить через электрическую мясорубку ,думаю тоже будет здорово.
⠀
🤎Далее делаем верхний слой
⠀
кладём кешью в блендер(кешью очень хорошо взбивается, это основа пирожного )наливаем кокосовое молоко что бы скрылся весь орех , добавляем кокосовое масло, сироп топинамбура ( количество по желанию, на сколько вы сладкоежка) , если делаете шоколадные добавляем какао, все взбиваем до кремообразной консистенции и готово 🥣
⠀
📎 Далее выкладываем в формочки нижний слой, наш фарш из сухофруктов, потом наливаем верхний слой и гоу в морозилку, перед подачей нужно достать что бы чуть чуть отошло, мин 15 -18 обычно хватает и приятного аппетита, с кофе или чаем идеально 🧁 ☕️
⠀
📎В нижнюю начинку вы можете добавлять другие орехи какие любите, так же сухофрукты 🙌🏽
📎Кешью ничем не заменить он идеален для сыроедических пироженок 🙌🏽🥠
⠀
С вас сердечко в комментариях за рецептик, так же делитесь своими шедеврами, это так вкусно и просто, никакие торты не нужны 👩🏼🍳🙌🏽