Ливанский макарон ))), да-да, все печенье на миндальной муке так и называется и в давние времена выглядело оно именно так, без красителей и начики. Но Ливан без кедровых орехов- это не Ливан, поэтому и печенье соответствующее...
Рецепт:
- 2 ст миндальной муки
- 1 ст сахара
- 3 белка
- 3 ст л муки
- 1,5 ст кедровых орехов
Приготовление :
- смешиваем миндальную и пшеничную муку, сахар
- добавляем взбитые белки и перемешиваем тщательно чтобы получилась эластичная масса
- делим ее на кусочки, обваливаем в кедровых орехах
- формируем и выкладываем на пекарскую бумагу
- выпекать при 120° до золотистого цвета
( по рецепту 50 минут мне хватило 30 в минипечке)
По-моему этот рецепт можно оставить без комментариев, состав говорит сам за себя...
Приятного...
Вам нравятся рецепты арабской кухни, подписывайтесь на канал.