Какой алкоголь взять к баранине?🤷♀️
❗️Ниже описан наш взгляд, который не претендует на исключительную истину. Поделитесь своим мнением, нам будет интересно почитать его в комментариях.
🍷К баранине подходят крепленое красное вино и крепкий алкоголь (коньяк, виски).
🍷Водка будет не лучшим решением, так как в ней отсутствует ярко-выраженный аромат, что важно при сочетании с бараниной. А вот настойка на водке с можжевельником, ягодами или др.компонентами идеально подойдет.
🍷Кстати, в Калмыкии раньше варили молочную водку, которая называется арька (эрк).
🍷Блюда на открытом огне, с большим количеством маринада или специй, дополнят настолько же плотные, интенсивные, прямолинейные вина. Обратите внимание на южные регионы: Крым, Аргентина и пр.
🍷К шашлыку подойдут регионально близкие вина из Армении или Грузии.
👌Обратите внимание, если вы мариновали мясо в вине, то это же вино стоит подавать в качестве напитка.
👌И небольшой лайфхак, который упростить выбор: если вы готовите блюдо какой-то конкретной кухни, то выбирайте регионально близкие вина.
Подпишитесь на наш профиль, чтобы получать больше информации о полезном питании и особенностях приготовления мяса❤️
Также вы можете следить за нами в Instagram и Facebook, там мы выкладываем полезные посты и регулярно проводим конкурсы с ценными призами от нашего хозяйства.