Гунтин Сяо Бин, китайский чай пуэр из ассортимента "ЧБЦ - Чай Без Церемоний" (Санкт-Петербург).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "камфора", "тёмный шоколад", "миндаль".
Мягкая, деликатная прессовка, - миниблин легко разбирается пальцами без необходимости использования
пуэрного ножа или шила. Удобный чай!
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~40%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий -
90%; 4-ый - 50%; 5-ый - менее 20%.
Честный чай - чайное сырьё однородное на всю глубину блина, без "панировок" и манипуляций.
Благодаря мягкой прессовке, чай легко и быстро расходится в гайвани, - нет никаких проблем с
завариванием: всё чётко, быстро и без инцидентов.
Аромат заваренного чая: "древесный", "горький миндаль", "камфора".
Вкус заваренного чая: "древесный", слабые нотки "миндаль" и "камфора". В отличие от аромата, во вкусе
горьких ноток практически нет. Ровный, очень мягкий шу для повседневных чаепитий. Если во вкусе и что-то
приятно-маслянистое.
Чай заваривается плотно, но в тягучую нефть не уходит, сохраняя баланс плотности настоя.
Послевкусие - приятное, с эффектом "бархатистости", нотками "дерево" и "орехи".
Полный обзор с фото - в социальных сетях!
