Впервые рецепт был опубликован в книге Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки". Низкокалорийное, сочное, нежное куриное мясо и замечательная хрустящая корочка сверху. Вдобавок блюдо готовится очень просто и требует минимум усилий и времени!
Секрет приготовления данного блюда соль, на которой запекается курица. Соль поглощает пары воды в духовке и из-за этого курица запекается в очень сухом воздухе. Сочетание высокой температуры и сухого воздуха позволяет получить хрустящую корочку и сочное мясо.
Что потребуется
Для приготовления блюда потребуется только соль, курица и один час времени, 40 минут из которых курица будет жариться в духовке.
- Целая тушка курицы на 1-1,5 кг;
- Соль - примерно грамм 500-700.
Как готовить
- Курицу промыть под струей воды и вытереть салфетками насухо. Разделить на две половины.
- Высыпать соль на противень равномерным слоем, толщиной примерно 1 см. Положить курицу грудкой вниз.
- Поставить в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 40 минут.
- Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 5 минут.
- Нарезать на порционные кусочки. Посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Хотите больше простых и вкусных рецептов? Подписывайтесь на канал Папа-шеф. Мужская кухня!
Если Вам понравился рецепт - обязательно поставьте Класс, поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Медицинская маска своими руками
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь.
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun