Готовность куриного мяса определить очень легко - проколите ножом курицу в любом месте: если из места прокола выходит бесцветный сок, значит курица готова. Вы можете запекать картофель на пергаментной бумаге – так противень останется чистым.
Вам понадобится:
- Картофель свежий - 700 гр.
- Курица грудка - 360 гр.
- Сухари панировочные - 30 гр.
- Соус песто натуральный - 90 гр.
- Оливковое масло.
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления с фото:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Картофель хорошо промойте, нарежьте дольками, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом.
Шаг 2
Переложите картофель на противень и запекайте в разогретой духовке 15 минут.
Шаг 3
Каждое куриное филе разрежьте вдоль пополам (всего у вас должно получиться 4 куска), слегка посолите.
Шаг 4
Курицу обмажьте половиной соуса песто, затем обваляйте в сухарях.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте курицу на сильном огне 2 минуты с одной стороны, переверните и жарьте ещё 2 минуты с другой стороны, снимите с огня.
Шаг 6
Переложите курицу на противень к картофелю и запекайте всё вместе ещё 10 минут.
Шаг 7
Разложите запечённый картофель по тарелкам, рядом выложите курицу и подавайте с оставшимся соусом песто.
Бесконтактная доставка заказа за 1 день!
Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить ваш заказ под дверью, чтобы ограничить контакты.