Джин!! Это конечно громко сказано, но яркий вкус и аромат можжевельника присутствует. Джин, который мы привыкли пить в баре или покупать в магазине намного мягче, его вкус более округлый и сглаженный. Во-первых, их рецепты сложны, включают в себя десятки трав и специй. Во-вторых, в него добавляют сладкую часть для стабильности вкусовых качеств. Я предпочитаю не добавлять сахар, чтобы вкус был резкий и, тем самым, отличался от большинства рецептов.
Инвентарь: банка/ марля/ граммовые весы/ марля/ бутылка.
Состав: водка - 1 л/ можжевельник - 10 гр/ фиалка - 5 гр/ вереск - 5 гр/ зверобой - 5 гр/ бадьян - 1,5 гр/ кардамон - 6 шт/ гвоздика - 11 шт.
Приготовление:
1. Положить все ингредиенты в банку и залить водкой. Убрать в тёмное место.
2. Раз в три дня взбалтывать.
3. После 14 дней отфильтровать настой с помощью марли.
Употреблять такую настойку лучше охлаждённой. Настаивать больше 14 дней можно, но не меньше. Есть возможность настаивать в бутылке.
Пиши комментарии! Делись ссылкой с друзьями! Подписывайся на канал!
