Сейчас многие пошли на шашлыки, а вот зря, ведь от этого может сильно возрасти количество заражённых и мы ещё на месяц останемся на самоизоляции. Если очень хочется что-то наподобие шашлыка и у вас есть балкон, можно устроить пикник на балконе.
Вот рецепт деликатесных трубочек
Нарежем окорок на на ломтики, каждый ломтик намажем горчицей и положим на него, смазанный томатной пастой, ломтик сыра. Потом свернем в трубочку. Белый хлеб нарежем кубиками, наденем на вертель, потом трубочки из окорока с сыром, так попеременно нанизываем все трубочки с хлебом. Смажем растительным маслом и обжарим на гриле.
Нам нужны такие продукты:
- 300г отварного окорока,
- горчица,
- томат паста,
- 200г сыра,
- белый хлеб,
- растительное масло.
Деревенский ужин
Нам нужны такие ингредиенты:
- Свиные отбивные 4шт,
- 200г смеси овощных соков,
- 2 ст.л. нарезанного зеленого лука,
- 2 ст.л. консервированного перца чили, нарезанного кубиками,
- 1 мелкорубленный зубчик чеснока,
- пол чайной ложки сухого измельченного базилика,
- отварной рис,
- немного острого соуса.
В маленькой миске смешиваем все овощные соки, зеленый лук, перец чили, чеснок, базилик и острый соус, чеснок, Промытые и отбитые на кусочки свиные отбивные кладем в пластиковый контейнер и заливаем приготовленным маринадом, контейнер плотно закрываем и ставим на 6 часов в холодильник, пусть замаринуется. Два-три раза периодически встряхиваем. Через шесть часов достаем из холодильника, вытаскиваем из контейнера и помещаем в гриль, жарим с одной стороны 3-5 минут и с другой стороны также. Паралельно на плиту ставим варить рис. А, оставшийся от мяса, маринад сливаем в кастрюлю и ставим на конфорку, доводим до кипения и сразу выключаем. Готовые отбивные выкладываем на блюдо, сверху поливаем горячим маринадом, посыпаем зеленью, а на гарнир рис отварной.
Для украшения праздничного стола можно поставить разнос с цветами. Дыню можно кушать за столом, лук красный также для закуски можно использовать.
Всех с праздником и оставайтесь дома!
Автор: Вера Желтова