Чипсы - это, по сути, закуска из картошки. Тоненькие ломтики нарезанного картофеля зажарены во фритюре. Слово вообще пошло от анлглийского chips, т.е. стружка, шепка. Ну и правда, ведь тонкие поджаренные кусочки картошки очень похожи на щепки.
Чипсы продукт очень вкусный. Но нужно понимать, что и вредный тоже. Во-первых, потому что картошка, во-вторых, она обжарена в большом количестве масла, которое в себя впитала, в-третьих, жареное не сильно полезно. Но ВКУСНО!
Но сейчас столько брендов, которые делают наши любимые чипсы, что выбрать очень сложно.
Глаза просто разбегаются, когда мы видим заполненные полки с разнообразными пачками чипсов.
Есть чипсы просто невкусные, а есть реально опасные. Их включают в Черный список. Хотя порой производители и исправляются...
Какие чипсы попали в черный список?
Компания Роскачество проверила множество брендов чипсов и результат разочаровал. Были обнаружены тяжелые металлы мышьяк и кадмий!
❌Московский картофель
В этих чипсах обнаружили, что содержание кадмия превышает допустимую норму. Это может негативно сказываться на здоровье. Также в этих чипсах акриламид превышает допустимую норму европейских нормативов.
Кадмий - токсичный тяжелый металл. Он имеет свойство накапливаться в организме и влияет негативно на многие органы жизнедеятельности. Кадмий появляется в растения их почвы.
Насчет акриламид, есть мнение, что он может вызывать раковые заболевания, но этот факт не доказан. Поэтому на данный момент он является безопасным.
А чипсы в целом на вкус не плохие. Сам покупаю. Покупал.
Судя по отзывам в интернете, людям действительно нравятся эти чипсы. Вообще, преимущества этого бренда из-за своего состава, он натуральный. И в то же время неплохой вкус у эти чипсов.
Но тяжелый металл в составе - огромный минус. Это косяк!
❌ЗДОРОВЕДА
А в этом бренде обнаружили кадмий и мышьяк, оба они превысили допустимую норму. Причем, содержание кадмия выше, чем у Московского картофеля.
❌Carambas
Содержание охратоксина превысила его норму содержания в сырье. То есть в этих чипсах ситуация лучше.
Эти чипсы люди оценивают на 3 балла из 5. Отзывы в основном негативные.
Насчет охратоксина. Например, в завтрак Nestle Роскачество также обнаружило этот токсин, и представители Nestle ответили, что буду разбираться с поставщиками, но это токсин может негативно повлиять только в случае постоянного употребления его в пищу.
❌POMSTICKS и LORENZ
В этих брендах обнаружили высокое содержание Кадмия. Причем, в бренде POMSTICKS его больше. Кадмий также - тяжелый металл и имеет свойство откладываться в организме.
❌Kracks
А в этих чипсах эксперты выявили повышенное содержание кадмия. А также показатель КМАФАнМ выше нормы.
Что по итогу?
Из всего черного списка лучше всего показали себя чипсы Carambas. В них не обнаружили тяжелых металлов. Но в то же время и отзывы людей на них не радуют.
Хуже всего себя показали чипсы Здороведа. В них обнаружено два вида тяжелых металла. Учитывая, что тяжелые металлы имеют свойство накапливаться лучше уменьшить употребление продуктов, содержащих эти металлы. Потому что они не являются необходимыми для жизни, однако же негативно сказываются на здоровье.
Вот, что мы советуем:
- Вместо Kracks можно взять Pringles, в них не было обнаружено тяжелых металлов. А по факту, Kracks - это аналог Pringles. И вторые точно не уступают по вкусу.
- Вместо POMSTICKS можно рассмотреть новинку Lays Stix (по сути это такой же формат). Lays также был проверен и содержание тяжелых металлов обнаружено не было.