"Ешьте 5 раз в день небольшими порциями и похудеете» - верный ли это подход?
С точки зрения здорового метаболизма и контроля инсулина – нет. Как тогда питаться? Не слишком ли много ограничений?
Нашему организму свойственно питаться 2-3 раза в день. Такой режим был 2000 лет назад – в то время больных ожирением практически не было.
В 2016 году японский ученый Йосинори Осуми получил Нобелевскую премию за исследование аутофагии – естественной регенерации клеток, которую может запустить любой человек с помощью голодания.
Что происходит, когда мы не едим?
1. Стабилизируется уровень сахара в крови.
2. ЖКТ и иммунная система отдыхают и восстанавливаются. Иммунитет не подвергается стрессу.
Замечали, что когда мы болеем, мы теряем аппетит? Это естественный процесс борьбы и самоочищения клеток.
3. Выводятся поврежденные клетки и образуются здоровые, та самая аутофагия.
4. Снижение чувства голода – снижается инсулин и лепнин, которые отвечают за сигналы голода.
5. Избавление от лишних килограммов. Здоровая потеря веса.
Важно: инсулин поднимается в ответ на прием пищи, которая содержит углеводы. Инсулин дает сигнал запасать жир.
Более того, когда мы едим больше, чем затрачиваем, свободные калории способны вызывать радикалы, разрушающие клетки организма.
Какой режим питания идеален для здоровья и потери веса?
Во-первых, трёхразовое питание с плотным завтраком и легким ужином. Без перекусов и лишних скачков инсулина.
Во-вторых, от 12-ти часов перерыв или голодание между ужином и завтраком. Например, поужинали в 19.00, спать легли в 23.00, позавтракали в 7.00 (спустя 12 часов).
В-третьих, между приёмами пищи пить воду, травяные настои и зеленый чай, кофе без сахара и молока.
Мои советы, как перейти от дробного на 3-разовое питание
1. Реально плотный завтрак и обед, после которых не захочется есть минимум 4 часа.
2. На каждый прием пищи ем овощной салат 250-300 гр. Начинаю готовить, когда чувствую голод. Не тороплюсь, получаю удовольствие от приготовления пищи.
3. Выставляю весь прием пищи на стол - действительно совет №1.
Обычно я начинала есть салат, пока разогревается суп. Зрительно не понимаешь, сколько съел. При переходе на трехразовое питание я начала сервировать стол, ставить ВСЁ, что планирую съесть и выпить (даже чай), только потом сажусь есть.
Когда хочу перекусить, вспоминаю, сколько я съела на обед и говорю: я не могу сейчас хотеть есть.
4. Если хочу перекусить, я говорю себе: «Ты якобы хочешь кушать? Давай тогда не перекусывать, а сразу ужинать салатом, нутом, орехами». В этот момент организм говорит "Ладно-ладно, чего разоралась-то. Я просто яблочко хотел, не хочу я твой нут"
Попробуйте трехразовое питание и 12-13 часовой интервал голодания и оцените, насколько быстро вы начнете терять вес, стабилизируется уровень сахара и энергии, улучшится общее самочувствие.