Сырный суп бюджетно

Я знаю, как минимум три рецепта приготовления сырного супа и все они, просто отвал всего. Сегодня я поведаю, о бюджетном рецепте, который не уступает по вкусу, двум остальным.

Ингредиенты на 4 порции:

• · Плавленый сыр – 160 г;
• · Ветчина – 150 г;
• · Лук – 140 г;
• · Морковь – 70 г;
• · Картофель – 120 г;
• · Молоко – 500 мл;
• · Бульон или вода – 1 л;
• · Соль, перец, специи – по вкусу;

! Частенько я добавляю специи кари и сушеный укроп, блюдо становится совсем другим;

! К супу можно приготовить сухарики, по моему рецепту

Подготовка:

Овощи очищаем, промываем, нарезаем мелким кубиком. Ветчину так же нарезаем кубиком.

Приготовление:

Шаг 1:

В бульон или кипяченую воду добавляем молоко, доводим до кипения и закладываем картофель. Варим 10-15 минут;

Шаг 2:

Сковороду прогреваем, наливаем небольшое количество масла и обжариваем на ней лук и морковь до мягкости, а затем добавляем ветчину и обжариваем ее до золотистости. Доводим до вкуса с помощью соли и перца;

Шаг 3:

Когда картофель будет готов, закладываем плавленый сыр нагрев уменьшаем. Жидкость в этот момент необходимо постоянно помешивать, чтобы сыр разошелся;

Шаг 4:

Закладываем пассированные овощи и ветчину, солим, перчим и оставляем настоятся 10-15 минут.

Суп получается сытным и очень вкусным.

Больше рецептов тут:

Блюдо "Американская свалка", очень сытно и дешево

Салат из картофеля, готовим что-то новое

Почему я не использую черный молотый перец?

• Подписывайтесь на канал, чтобы узнавать больше о кулинарии.
• Так же стоит подписаться на инстаграм __hachapuri , ведь там вы узнаете новости куда быстрее
• И конечно ставьте лайки, так я пойму, какие тематики нравятся вам больше.