Ингредиенты:
- Шоколад – 100 гр. (желательно темный);
- Сливочное масло – 180 гр.;
- Сахарный песок – 200 гр.;
- Яйца – 4 шт.;
- Мука – 100 гр.;
- Грецкие орехи – 100 гр.
Первым делом нужно растопить шоколад и сливочное масло. С функциями «водяной бани» прекрасно справляется микроволновка. Положите шоколад и масло в специальную форму и отправьте в СВЧ на 1 минуту при максимальной tº.
Достав из микроволновки, шоколадно-сливочный крем нужно тщательно перемешать. Затем в отдельной посуде взбиваем сахар и яйца. Взбивать можно венчиком, можно миксером. Я предпочитаю блендер.
Пока взбивала яйца и сахар, успел остыть шоколад. В него нужно вмешать 100 грамм муки. После этого соединить шоколадную и яично-сливочную смесь. Измельчить орешки и добавить их в тесто.
Включаем духовку на 200º, и, пока она прогревается, обкладываем глубокий противень пекарской бумагой. Дальше все просто – вылить тесто в противень и отправить в духовку. Выпекать 25-30 минут .