Вино премиум-класса от производителей из Болгарии. 20 отличных бутылок болгарского вина, которые дополнят самый изысканный ужин. Прочитайте, купите и побалуйте себя шедеврами местных виноделов.
Мы безусловно доверяем мнению Sommelier.BG. Специалисты компании помогают покупателю выбрать сорт вина, лучший год производства и оптимальное блюдо к каждому напитку, чтобы они смогли подчеркнуть достоинства друг друга. Также рекомендации касаются и периода времени, в который выбранное вами вино обретёт свою наилучшую форму.
Эта подборка содержит 20 видов вина с наивысшим рейтингом – 92 и 93 балла из 100 возможных, которые избраны из 686 видов вин от 79 болгарских производителей. Если вам не встретится это вино в магазине, вы можете заказать его с доставкой по Болгарии на сайте Sommelier.BG
№1. Солитер Каберне Фран Сингъл Барел 2016 Домейн Бойар
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Фран
- Урожай: 2016
- Производитель: Домейн Бойар
- Рейтинг: 93 балла
- Цена: 60 лева / 31 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2019 – 2023
Подходящее блюдо: стейк Блэк Ангус Рибай
Это вино раскрывает богатый, насыщенный и сложный сортовой аромат Каберне Фран – смеси печеного красного перца, красных косточковых плодов, табака и какао. Умеренное, элегантное и исключительно ровное, сбалансированное тело с бархатным танинным вкусом, а также пышным нотами спелого красного перца, вишни, печеной сливы и пикантного черного шоколада, который оставляет изысканное долгое послевкусие.
№2. Мидалидаре Блан де Блан Брут
- Страна: Болгария
- Тип: Игристое винo
- Сорт: Шардоне
- Производитель: Мидалидаре Естейт
- Рейтинг: 93 балла
- Цена: 23 лева / 12 евро
- Алкоголь: 12 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2025
Запах этого вина экспрессивен и в то же время элегантен, с гармоничным и комплексным ароматом круассана, цитрусов и орехов. Вкус раскрывается нежными пузырьками, хорошо сбалансированная свежесть сочетается с доминирующими нотами круассана с хрустящей корочкой и желтых косточковых плодов. Богатое, округлое ореховое и фруктовое послевкусие. Классическая технология дозаж 6.9 г и 22 месяца созревания.
№3. Каберне Совиньон 2008 Санта Сара
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Совиньон
- Урожай: 2008
- Производитель: Санта Сара
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 30 лева / 15 евро
- Алкохол: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2020
Подходящее блюдо: свиная отбивная
Интенсивный, богатый и сложный запах с многослойными ароматами черники, сушеных красных фруктов и кедра. Средней плотности тело с очень хорошим балансом и бархатистыми, развитыми танинами. Экспрессивные ноты смородины, красных лесных ягод и лакрицы наполняют нёбо и продолжаются в долгом послевкусии. Отличный пример выдержанного вина.
№4. Шардоне Барел 2017 Салла Естейт
- Страна: Болгария
- Тип: Белое винo
- Сорт: Шардоне
- Урожай: 2017
- Производитель: Сала Естейт
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 25 лева / 13 евро
- Алкоголь: 13.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2022
Подходящее блюдо: каре молодого поросенка в сливочном соусе
Интенсивный аромат с доминирующими нотами сливочного масла, круассана, печеных орехов и цитрусов. Округлое тело средней плотности; выраженный вкус масла и выпечки, зрелого желтого персика и цитруса. Послевкусие богатое, долгое с ощутимыми сливочными нотками. Это Шардоне с умело интегрированным дубовым оттенком, которое раскроет свой потенциал в течение 2-х следующих лет.
№5. Тамянка 2018 Вила Басареа
- Страна: Болгария
- Тип: Белое винo
- Сорт: Тамянка
- Урожай: 2018
- Производитель: Вила Басареа
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 14 лева / 7 евро
- Алкоголь: 13 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2021
Подходящее блюдо: сашими
Взрывные ароматы восточного лукума, розы и десертного винограда. Средней плотности тело – сбалансированное и гармоничное; сложные вкусовые комбинации грейпфрута и белой розы наполняют нёбо и медленно отступают во фруктовое послевкусие с акцентом на желтом персике.
№6. Сира Елица Прайвит Рeзерва 2015 Братанов
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Сира
- Урожай: 2015
- Производитель: Братанов
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 40 лева / 21 евро
- Алкоголь: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2020 - 2025
Подходящее блюдо: стейк Блэк Ангус
Сложный аромат смеси смородины, кедра, какао с нотками заточенного карандаша. Плотное, мощное и настоявшееся тело с сильными, но молодыми и все еще сухими танинами. Первоначальный вкус кажется закрытым и застенчивым, но через несколько секунд он вспыхивает и оставляет ощущение красных лесных ягод, вишни и черники. Послевкусие – долгое, наполненное черникой и какао.
№7. Розе Сепаж 2018 Драгомир
- Страна: Болгария
- Тип: Розе
- Сорт: Купаж красных сортов
- Урожай: 2018
- Производитель: Драгомир
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 30 лева / 15 евро
- Алкоголь: 12.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2021
Подходящее блюдо: карпаччо из сибаса
Вино раскрывает палитру ароматов с нотками граната, кураги и сушеной земляники, которые связаны тонким сливочным нюансом. Среднее, очень элегантное тело с отличным балансом и гармоничным вкусом красных лесных ягод и зрелого красного персика; послевкусие с нестойким ощущением запеченой апельсиновой корки. Это изысканное розе подходит для сочетания с разнообразными блюдами. Купаж из сортов Каберне Совиньон, Мавруд и Рубин.
№8. Мавруд Резерва Еленово 2015 Едоардо Миролио
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Мавруд
- Урожай: 2015
- Производитель: Едоардо Миролио
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 44 лева / 23 евро
- Алкоголь: 14.5 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2020
Подходящее блюдо: стейк из телятины
Сложный запах этого вина составлен из ароматов красных лесных ягод, ежевики, черной смородины, табака. Плотное гармоничное равновесное тело с бархатными танинами. Вкус составной, полный и богатый. Ежевика, табак и какао надолго остаются в послевкусии.
№9. Каберне Совиньон и Каберне Фран 2013 Ялово
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Купаж красных сортов
- Урожай: 2013
- Производитель: Винарна Ялово
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 90 лева / 46 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2019 - 2021
Подходящее блюдо: телячья вырезка с соусом Жю
Сложный аромат печеной сливы, сладкого красного перца, табака с нотками натурального черного шоколада. Средней плотности тело с роскошной фруктовой палитрой, хороший баланс с потенциально развитыми танинами. Продолжительный вкус составлен из черники, черной смородины, печеной сливы. Пикантное сладкое послевкусие, которое вызывает ощущение смеси шоколада с чили. Купаж из сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран.
№10. Каберне Фран 2016 Салла Естейт
- Страна: Болгария
- Тип: Красное вино
- Сорт: Каберне Фран
- Урожай: 2016
- Производитель: Сала Естейт
- Рейтинг: 92 балла
- Цена: 48 лева / 24 евро
- Алкоголь: 14 %
Лучший период для употребления: 2020 - 2021
Подходящее блюдо: пеппер стейк
Взрывной аромат сушеной паприки, черники, табака, засушенной листвы с тонкой мятной ноткой. Среднее тело с отличным балансом и округлыми танинами. Пикантный вкус комбинации сладкого красного перца, засушенной вишни и ежевики оставляет долгое приятное послевкусие.
Продолжение следует
Читать также:
Где расположены лучшие винодельни в Болгарии и какое вино они производят
Заказываем рыбные блюда в ресторанах Болгарии - как разобраться в болгарских названиях рыбы и морепродуктов?
10 марок ракии, которые действительно стоит попробовать
Вступайте в группу “Рестораны и развлечения Болгарии. Куда сходить с детьми и без.”, узнавайте, что нового в местных ресторанах и будьте в курсе предстоящих событий в городах и на курортах Болгарии.