На днях закупался в Пятёрочке и не смог пройти мимо. Смотрю - акция. Пельмени "Сибирская коллекция" по цене 129 рублей. На фото в чеке цена отличается, но это с учётом скидки по карте. Обычная цена стояла 239 рублей. От знакомых слышал, что марка не плохая, и позиционирует себя как пельмени верхнего ценового диапазона, наряду с "Цезарем" и всеми остальными. В общем решил попробовать.
Как я уже и рассказывал в обзоре 5-ти марок пельменей, пачка недорогих пельменей должна стоить в районе 120 рублей за 400 грамм. Если дороже, то смысла покупать нет, лучше слепить домашние. Они вкуснее, натуральнее и дешевле, чем тот же "Цезарь" обойдутся. До сегодняшнего дня я отдавал своё предпочтение в этой ценовой категории "Медвежьему ушку". Посмотрим, сможет ли моё мнение поменяться.
В составе пельменей всё натуральное. Нет даже сои и всяких там выравнивателей вкуса и консистенции. "Витамины Е", которыми пичкают дешёвые продукты также отсутствуют. Единственное, не понял, зачем в фарш было пихать сливочное масло. Очень мне не нравится, когда из пельменей что-то вытекает
Как видите в галерее выше лепка пельменей самая обычная. Фарш мелкокалиберный. Но и как любитель сырого мяса не мог не попробовать в сыром виде. Фарш по вкусу очень даже ничего. А вот по консистенции - эдакий взбитый сорбет из мяса. Очень воздушный и очень "снежный".
Ещё в процессе варки половина пельменей лопнули. После того как они сварились, я разрезал одну. Фарш довольно вкусный но по консистенции скорее паштет. Запах от пельменей также идёт обалденный, что в этой ценовой категории - несомненный плюс. Также понравился цвет теста, оно с насыщенным бежево-жёлтым оттенком. На фото не очень хорошо передалось.
Вывод: при цене в 130 рублей, очень неплохая альтернатива "Медвежьему ушку". Но вот если скидки не будет, то оно того не стоит. 250, и даже 200 рублей за такое качество это очень много.
Напишите в комментариях своё мнение о данной марке. А также интересно, какие пельмени предпочитаете вы.
Читайте также:
Подписывайтесь на канал Кухня изнутри, ставьте лайк и делитесь с друзьями в социальных сетях.