Сегодня приготовим вкусное мясное блюдо «Бефстроганов в соусе» и выручит нас курятина!
Готовится блюдо очень быстро, получается вкусно, нежно и красочно.
Начнем с мяса.
Филе куриной грудки разрезаем на два три плоских кусочка и нарезаем их соломкой.
Вот что у нас получилось!
На сковороду наливаем 3 столовые ложки растительного масла, разогреваем его и выкладываем мясо.
В мясо кладём по половине чайной ложки: соль, перец, сушеный чеснок, паприку, приправу карри, она отлично сочетается с курицей.
Обжариваем филе пять минут помешивая.
Тем временем нарежем лук вот такими кусочками.
На крупной терке натрем морковь.
Добавим лук к филе, 3- 4 минуты обжарим их вместе, а затем добавим морковь и обжарим еще 3-4 минуты.
Теперь, чтобы загустить соус, кладём одну столовую ложку без горки муки, перемешиваем и добавляем 200 миллилитров томатного сока.
Нет его, возьмите 2 столовые ложки томатной пасты и разведите её в стакане воды.
При перемешивании соус сразу загустеет это- то нам и надо.
Есть желание, добавьте немного соли, но вот 1 чайную ложку сахара добавьте обязательно, вкус изменится в лучшую сторону.
После этого добавим 2 столовые ложки сметаны, перемешаем и минут пять потушим под крышкой на слабом огне, и все блюдо готово!
Подавать его можно с любым гарниром, у меня сегодня картофель.
Вот видите всё просто, быстро и вкусно.
Вот так дорогие мои читатели, если вам понравился этот рецептик, ставьте лайк, и не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
Рецепт:
- Куриная грудка - 600 гр.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец молотый - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Приправа карри - 0,5 ч.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Сок томатный - 200 мл (можно 2 ст.л. томат.пасты + 200 мл воды)
- Сахар - 1 ч.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.