Ингредиенты:
- Сок лайма восстановленный - 5 гр.
- Сухари панировочные - 20 гр.
- Сметана 20% - 45 г.
- Яйца куриные пищевые - 1 шт.
- Нут отварной - 150 гр.
- Тмин молотый - 1 гр.
- Набор зелени: Шпинат 30 гр.+ Лук зеленый 10 гр.
- Креветки тигровые - 6 шт.
- Томаты свежие черри красные - 90 гр.
- Артишоки - 150 гр.
- Сыр Чеддер рыжий крошка (пф) - 50 гр.
- Сыр Фета - 50 гр.
- Булочка для бургера картофельная - 2 шт.
- Чеснок свежий - 1 зубчик.
Рецепт с фото:
Шаг 1
Помидоры черри нарежьте кружками. Для заправки в миске смешайте сыр фета, сметану и тмин, добавьте помидоры черри и перемешайте. Лук нарубите мелко.
Шаг 2
Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Креветки очистите, сделайте короткий продольный надрез по спинке и удалите кишку. У шпината отрежьте корни, листья нарвите руками крупно. Яйцо разбейте в миску, добавьте артишоки, крошку чеддера, отварной нут, влейте сок лайма, посолите, поперчите и пробейте блендером до однородной консистенции, добавьте лук и перемешайте. Из получившейся массы сформуйте 2 круглые плоские котлеты, затем запанируйте в сухарях.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте котлеты на среднем огне 1 минуту с одной стороны, переверните и жарьте ещё 1 минуту с другой стороны, снимите с огня, сковороду сохраните.
Шаг 4
В сковороде, в которой жарились котлеты, разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте, помешивая, креветки и чеснок на среднем огне 2 минуты, слегка посолите во время жарки, снимите с огня, сковороду сохраните.
Шаг 5
В сковороде, в которой жарились креветки, разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте шпинат, помешивая, на среднем огне 1 минуту, слегка посолите во время жарки, снимите с огня, сковороду сохраните.
Шаг 6
Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов. Сковороду, в которой жарился шпинат, протрите салфеткой и обжарьте булки со стороны срезов 30 секунд на сильном огне.
Шаг 7
На нижние половинки булок выложите половину заправки, затем – котлеты, сверху смажьте оставшейся заправкой, затем выложите креветки и шпинат, накройте верхними половинками булок и подавайте.
Бесконтактная доставка заказа за 1 день!
Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить ваш заказ под дверью, чтобы ограничить контакты.