Здравствуйте, дорогие и уважаемые читатели и подписчики! Спасибо, что заглянули в гости! Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом вкусного салата из баклажан.
Ингредиенты:
Баклажан (2 шт.), зелень кинзы (1 небольшой пучок), чеснок (2 зубчика), горсть грецких орехов (по желанию), майонез для заправки салата, соль и перец по вкусу.
- Баклажаны помыть, высушить бумажным полотенцем и разрезав на две части запечь в духовке (20-30 минут, зависит от духового шкафа).
- После того, как баклажаны остынут, нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные кинзу и чеснок. Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
По желанию добавить измельченные грецкие орехи. Все еще раз перемешать. Салат готов. Приятного аппетита! До новых встреч! Хорошего настроения!
