Существует множество вариантов приготовления "Зебры" - на кефире, молоке и даже сгущенке. Сегодня будем разбирать рецепт пирога на сметане.
Из чего приготовить:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 1.25 стакана
- Сметана - 250 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мука - 210 г
- Какао - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 8 г
- Соль - щепотка
Калорийность - 297 кКал
Время приготовления - 50 минут
Как приготовить:
1. Размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара до однородного состояния.
2. По одному вбивать яйца и постепенно подсыпать оставшийся сахар, растирая венчиком.
3. Теперь добавить сметану, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешать венчиком.
4. Аккуратно вмешать просеянную муку. Тесто получится довольно густым, но льющимся.
5. Далее разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао и перемешать.
6. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. Тесто выкладывать по две столовые ложки, чередуя светлое с шоколадным, в середину формы.
7. На поверхности теста можно нарисовать узор при помощи зубочистки. Выпекается пирог 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
8. Дать пирогу остыть, а затем извлечь из формы.
👩🏻🍳 Приятного аппетита!