Суфле - это всегда очень нежный и вкусный десерт и вдобавок к этому суфле может быть низкокалорийным и полезным. Я вам предлагаю попробовать именно такой рецепт творожного суфле с какао.
Это блюдо можно смело употреблять даже диабетикам. поскольку в нем нет сахара.
Продукты:
- 500 гр. творога обезжиренного,
- 100 мл.молока обезжиренного,
- 2-3 стол.ложки меда или фруктозы,
- 2 стол.ложки какао-порошка,
- пакетик желатина (15-20 гр.)
Творожное суфле рецепт
Приготовление: Самое приятное в этом рецепте, что он не только вкусный и полезный, но и готовится достаточно просто.
Сначала готовим желатин, так как указано на упаковке. Если там сказано, что его нужно залить холодной водой и дать набухнуть, то так и делаем, а если нужно залить горячей водой, то делаем именно так.
В любом случае нам понадобится всего 1 стакан воды для пакетика желатина. Итак, желатин залили, он немного постоял, хорошо распустился и теперь добавляем в него молоко, какао, мед (фруктозу).
Ставим все это на маленький огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. НО НЕ КИПЯТИТЬ !
В блендер высыпаем творог и туда же выливаем горячую шоколадно-желатиновую массу, все хорошо взбиваем в однородную массу.
Потом берем формы, можно те что для маффинов, можно стеклянные креманки, а можно взять одну большую фигурную форму, и заполняем творожным суфле.
Ставим в холодильник, лучше всего на ночь. Утром наш рецепт творожного суфле уже готов.
Чтобы вынуть его из большой формы, следует погрузить дно формы в горячую воду на полминуты и потом сразу перевернуть форму на блюдо.
Получится очень красиво. Точно также суфле можно вынуть из форм для маффинов, а если этот десерт у вас в стеклянной посуде, то лучше всего его так и подавать к столу.
Сверху творожное суфле можно украсить фруктами и тертым шоколадом. А можно приготовить такое же творожное суфле только без какао, но с фруктами.