НЕБОРЩИ прошлись по любимым местам, которые теперь пустуют без гостей.
Карантин диктует свои правила: сезон летних веранд откладывается до лучших времён, а пока некогда популярные и известные рестораны работают исключительно на доставку.
По заверениям экспертов, после окончания пандемии 90% заведений не переживут кризис и закроются навсегда. Самое время показать и рассказать, как они выглядят сейчас.
Ресторан "Мари Vanna", одно из старейших кафе на Патриарших прудах, которое туристы любили за традиционные блюда русской кухни, встречает гостей закрытыми дверями и огороженной лентами скамейкой. Но доставка работает: здесь по-прежнему можно заказать ленивые вареники от Саши Олешко, сельдь под шубой, пирожки и многое другое.
А также одно из самых популярных блюд - легендарный борщ с чесноком и сметаной, о котором мы ранее писали в спецрубрике "НЕБОРЩИ". Подробности здесь.
Ресторан Уиллиама Ламберти Uilliam's, в отличие от своих конкурентов, неожиданно решил отказаться от доставки. Любимое место московских модников, где весной на веранде едва ли можно было найти свободное место, теперь встречает гнетущей пустотой. На дверях - объявление о бессрочных выходных, внутри - сложенная мебель.
Трёхэтажный ресторан Lure Me с собственной кулинарией и шумными вечеринками также не осуществляет доставку еды домой. Его окна намертво заколочены картоном, а внутри то ли ремонт, то ли разбор "декораций".
"Аист" - любимое место светской тусовки и ребят на Майбахах. Весной, когда открывалась летняя веранда, местные жители коллективно начинали ненавидеть её за громкую музыку и бесконечные пробки. Сегодня здесь царит кромешная тишина, однако, широкий баннер на треть фасада здания с рекламой фирменных блюд и свежего хлеба от Мирко Дзаго, как бы намекает: нужно выживать и ждать.
Зато кафе "Академия" без сомнений переживёт ресторанный кризис и возродится после карантина, как птица феникс из пепла. Об этом свидетельствует количество курьеров, ожидающих у входа заказанные суши и пиццу, которыми ещё недавно можно было поужинать на уютной веранде заведения.
Распахнутые настежь окна и запах азиатских блюд были фирменными опознавательными знаками гастропаба "Gutai". На сегодняшний день тут нет ничего прежнего от былого ажиотажа, а жаль.
Ресторан "Avocado Queen" также пустует, но хотя бы работает на доставку, пока его хозяин, ресторатор Аркадий Новиков развлекает себя реп-баттлами на самоизоляции. Табличка на дверях ещё раз напоминает о соблюдении дистанции пусть и не постоянными гостями, но периодическими курьерами.
О былой популярности ресторана корейской кухни "Киану", который расположен аккурат напротив Патриарших прудов, отныне напоминают разве что колоритные детали внешнего интерьера, а о нынешней ситуации - проходящие мимо него люди в масках и перчатках.
Вместо заключения. Хотелось бы верить, что когда коронавирус закончится, большинство заведений продолжат работать и вносить существенный вклад в не так давно сложившуюся ресторанную индустрию Москвы. А чтобы это наверняка произошло, пользуйтесь доставкой - так вероятность того, что после пандемии кафе и рестораны выживут, существенно возрастёт. И самое главное, оставайтесь дома.
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые статьи!
Читайте также: