Приветствую! На связи врач-эндокринолог, терапевт, нутрициолог Диляра Лебедева. Подписывайтесь на мой Инстаграм @diadoctor_lebedeva (273.000 followers), там вы найдете больше полезной информации для здоровья.
Надеюсь вы уже соскучились по очередной полезной статье. Сегодня решила написать не менее важный пост, а именно о калораже и соотношении БЖУ. Поскольку это имеет принципиальное значение, если вы решились следовать системе кето-питания.
⠀
Имеет ли значение подсчет калорий и подгон под определенные стандарты? Вы наверняка знаете, что в процессе похудения требуется снижение потребления общего калоража. Некоторые специалисты утверждают, что на кето-питании этого совершенно не требуется. Другими словами, вы можете есть сколько хотите, только должны при этом постоянно пребывать в кетозе.
⠀
Какое мое мнение на этот счет? В самом начале пути, примерно в течении первых 4 недель я разрешаю своим пациентам действительно есть сколько угодно еды и не заморачиваться над контролем ккал.
⠀
Кроме того, если на таком жирном пиру идет интенсивное снижение веса и дальше, т.е. по истечении периода адаптации, то тоже можно не ограничиваться.
⠀
Начинать урезать калораж необходимо, когда человек достиг эффекта плато или когда изначально динамика снижения веса не высокая.
⠀
Естественно нужно убедиться в отсутствии других проблем, которые могут мешать снижению веса, например:
- гипотиреоз (тканевой прежде всего)
- дефицит Витамина Д
- лептинорезистеность
- скрытые углеводы
- перебор с белками
- гиперпролактинемия
- дефицит половых гормонов
- низкое потребление воды
- генетика и т.д.
⠀
Если все дефициты устранены и вес все равно не снижается, то тогда можно уменьшать калораж на 200-300 ккал в 2-3 недели. Больше не стоит, поскольку это будет стрессом для организма. Также имеются такие методы, как интервальное голодание, яичный пост, углеводные рефиды.
Какое соотношение по БЖУ на кето-диете
Если с калориями мы разобрались и поняли, что на начальном этапе можно их не считать. То непосредственное соотершение белков, жиров и углеводов на кетогенном питании должно быть строгое. Для того, чтобы вы вошли в кетоз нужно придерживаться такого соотношения БЖУ – 20/75/5 (%) или 20/70/10 (%).
Я уже писала как считать КБЖУ в статье “Техника подсчета калорий, белков, жиров и углеводов”
Углеводов на кето-диете должно быть не больее 20-30 г. Не забывайте, что вхождение в кетоз зависит и от качества углей. Они не должны быть с высоким ГИ. В основном углеводы мы получаем из овощей, растущих НАД землей.
На этом пока всё. Не переключайтесь!