Восхитительная, очень быстрая закуска, перекус с собой на работу, на пикник или завтрак! Мега вкусные, ароматные, нежные и чуть хрустящие сырные лепешки в духовке (ленивые хачапури). Попробуйте, Вам непременно понравится:)
Заранее ставлю разогреваться духовку на 200 градусов.
100 гр сыра натираю на крупной тёрке.
Отправляю натертый сыр в 200 гр сметаны и перемешиваю.
В 100 гр муки добавляю соль и примерно 1/4 чайной ложки соды. Перемешиваю.
Отправляю муку к сметане и замешиваю тесто.
Тесто получится очень липкое. Противень смазываю сливочным маслом и формирую лепешки. Выкладывать буду по столовой ложке теста.
Смачивая ложку в воде формирую тонкие лепешки.
А сейчас я сделаю лепешки ароматными, с разными вкусами, даже внешний вид у лепёшек будет разный.
Посыпаю прямо сверху несколько лепёшек приправой "Арабская" (Марракеш), несколько лепешек молотым острым Чили, еще посыплю орегано и сухим сладким красным перцем.
Уже красиво получается :) Отправляю в духовку разогретую до 200 градусов на 5-7 минут.
Вот такие аппетитные, красивые лепешки получились.
Остановиться будет очень сложно :)
Ингредиенты:
- 100 гр сыра
- 200 гр сметаны
- 100 гр муки
- соль
- 1/4 ч.л. соды
Приправы:
- "Арабская" (МАРРАКЕШ)
- Острый Чили
- Орегано
- Красный сладкий перец