Здравствуйте, дорогие читатели! Рыба — моя слабость, поэтому я знаю много рецептов засолки, которыми с удовольствием делюсь с вами. Оригинальная скумбрия в соевом соусе — один из моих любимых способов маринования. Я люблю экономить не только продукты, но и время, потому для ускорения процесс готовки я использую простые приёмы. Ингредиенты Такая скумбрия в соевом соусе непременно получается очень вкусной, мои домашние её ждут не дождутся каждый раз. А если вы планируете подавать её на праздничном столе, замаринуйте ещё и хвостики — они станут отличным украшением.
Здравствуйте, дорогие читатели! Рыба — моя слабость, поэтому я знаю много рецептов засолки, которыми с удовольствием делюсь с вами. Оригинальная скумбрия в соевом соусе — один из моих любимых способов маринования.
Я люблю экономить не только продукты, но и время, потому для ускорения процесс готовки я использую простые приёмы.
- Для приготовления маринада я подготавливаю кипяток в чайнике.
- А для охлаждения — ставлю кастрюлю в тазик с ледяной водой.
Ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 3-4 шт
- Уксус винный (или столовый) — 1 ст.л.
Такая скумбрия в соевом соусе непременно получается очень вкусной, мои домашние её ждут не дождутся каждый раз. А если вы планируете подавать её на праздничном столе, замаринуйте ещё и хвостики — они станут отличным украшением.