Пошаговый рецепт с фото - к чаю отлично зайдёт.
Как приготовить обварёнки и что это вообще такое? Так называют баранки, которые сначала варят в кипятке, а потом подсушивают в духовке.
Процесс приготовления на самом деле очень простой и достаточно быстрый. Тесто сможет замесить даже ребёнок (моя шестилетняя дочь это сделала с удовольствием!). Баранки по желанию можно сделать маковыми, сахарными, кунжутными или обычными, что тоже вкусно. Можно добавить в тесто вишнёвый сироп – бараночки получатся приятного розового цвета.
Домашние баранки обварёнки
1. Соединить яйца, муку, воду, растопленное сливочное масло, соль. Замесить тесто. По консистенции – как на лапшу. Мне помогала дочка.
2. Раскатать из теста жгуты толщиной с мизинец, нарезать на отрезки, сделать баранки.
3. Опустить баранки в кипящую подсоленную воду. Как только баранки всплывут, вынуть их шумовкой.
4. Обвалять баранки в маке или сахаре (по желанию). Выложить варёные баранки на смазанный растительным маслом противень.
6. Сушить 10-15 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 230-250 °C.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Мука — 2.5 стакана; Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 2 ч. л.; Вода — 0.5 стакана; Соль — 0.5 ч. л. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Мак — для посыпки; Сахар — для посыпки; Масло растительное — для смазывания противня.
Друзья! Вам понравился рецепт? Пожалуйста, поддержите нас. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, оставляйте комментарии, делитесь своим мнением.
Много рецептов разнообразной выпечки на кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Читайте, как сделать и шикарно подать праздничный салат с курицей - оригинальная подача
Всем радости и здоровья!