Фрукты и овощи необходимы не только для детского питания, но и для всей семьи. Их каждодневное потребление дает много преимуществ для здоровья, предотвращает возникновение различных заболеваний и обеспечивает нам большую часть витаминов и минералов, которые нам нужны.
Некоторые факты:
5 причин:
1. Улучшают здоровье кишечника
Включение в диету богатых клетчаткой фруктов и овощей, таких как яблоко, груша, киви, брокколи, баклажаны или огурец, улучшает транзит кишечника и помогает удалить токсины, которые накапливаются в кишечнике. Исследование, проведенное в университетах Мельбурна и Йорка, показало, что употребление листовых зеленых овощей, таких как шпинат, мангольд или руккола, защищает кишечную флору и способствует ее размножению, а также предотвращает рост и колонизацию вредных бактерий в кишечнике.
2. Они увеличивают энергию
Фрукты и овощи являются отличным естественным источником энергии, что связано с тем, что они содержат витамины и минералы, такие как витамин B3, B6 и B12, калий и магний, которые стимулируют нервную систему. Включение в диету продуктов, богатых триптофаном, таких как бананы и авокадо, способствует производству серотонина, который создает приятное чувство благополучия. Поскольку иногда наш образ жизни затрудняет употребление 5 фруктов и овощей каждый день, есть пищевые добавки, которые обеспечивают нас фитонутриентами, витаминами и минералами.
3. Они регулируют холестерол
Потребление фруктов и овощей ежедневно приносит нам большое количество клетчатки, которая позволяет нам снизить уровень холестерина и триглицеридов. Исследования, проведенные в Университете штата Пенсильвания, показали, что употребление авокадо в день может снизить уровень холестерина. Этот благотворный эффект обусловлен жирными кислотами омега-3, содержащимися в этом плоде, тем же положительным эффектом, который мы получаем при употреблении рыбы и орехов.
4. Обладают антиоксидантным эффектом
Антиоксиданты - это тип молекул, которые действует путем замедления или предотвращения процесса окисления в клетках, поскольку они нейтрализуют действие свободных радикалов, которые несут основную ответственность за старение и появление таких заболеваний, как рак. Фрукты и овощи богаты натуральными антиоксидантными агентами и витаминами с антиоксидантным действием, такими как витамин А, С и Е. Они находятся в томате, моркови, луке, чесноке и тыкве, хотя их также можно найти в пищевых добавках, изготовленных из натуральных.
5. Они способствуют психологическому благополучию
Много полезных рецептов из фруктов и овощей можно найти на нашем сайте. Все рецепты пошаговые с фото!
Фрукты и овощи также повышают психологическое здоровье. Исследование, проведенное в Гарвардском университете, показало, что включение листовой зелени, ягод, апельсинов и красных и оранжевых овощей, таких как морковь, защищает память и способствует когнитивным навыкам. Кроме того, фрукты, такие как банан, черника и авокадо, и овощи, такие как капуста кале, богатая калием и антиоксидантами, стимулируют концентрацию, что особенно полезно для детей с СДВГ. Другое исследование проведенное в Университете Отаго обнаружило, что добавление фруктов и овощей в рацион также заставляет нас чувствовать себя более энергичными и счастливыми.
Наконец, помните, что, если вы хотите обогатить свой рацион пищевыми добавками, вы должны проконсультироваться с вашим врачом, особенно если вы беременны, кормите грудью или проходите медикаментозное лечение.