Лучшая болгарская ракия – что выбрать на полке в супермаркете? Какова цена хорошей ракии в магазине? Представляем 10 отличных ракий, которые можно выбрать для подарка или порекомендовать друзьям
Одним из своих главных национальных продуктов болгары считают ракию – крепкий алкогольный напиток, получаемый в процессе ферментации фруктов и последующей дистилляции. Ракия заслуженно считается лучшим средством от зимней депрессии, незаменимым атрибутом праздничного стола, действенным лекарством и, конечно же, прекрасным сувениром, который можно привезти из Болгарии.
Лучшим сортом ракии традиционно считается тот, что производится собственными силами на даче или в деревне у дедушки, по уникальному семейному рецепту. Такое домашнее производство алкоголя в Болгарии широко распространено. Любой болгарский мужчина хотя бы раз в жизни участвовал в процессе и знает немало тонкостей приготовления напитка. Тем не менее, в болгарских супермаркетах и винных бутиках продается несколько десятков видов ракии от крупных и мелких производителей.
Основываясь на мнениях опытных потребителей и профессиональных технологов, мы подготовили рейтинг лучших марок ракии, которые можно купить в магазине.
1. Soli Invicto
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 22 лева / 11 евро
Сырье: виноград Траминер, Шардоне, Мускат Отонел
Выдержка: без контакта с древесиной дуба
Происхождение: собственный виноградник
Регион: Тракийский регион, Центральная Болгария
Производитель – винное хозяйство Eduardo Miroglio
Винодельня Edoardo Miroglio была основана в 2002 году, находится в центральной части Болгарии и носит имя своего основателя – итальянца по происхождению. Хозяйство располагает примерно 220 гектарами виноградников и является крупным производителем вина класса премиум.
Высококачественная ракия Soli Invicto (ит. Непобедимое Солнце), выпускаемая этим хозяйством, получается путем двойной перегонки в медном аламбике. Для производства используются ароматные сорта винограда Traminer, Chardonnay и Muscat Otonel.
Напиток имеет пленительный эфирный аромат и отличается кристальной чистотой. Настоящие ценители ракии отмечают ее мягкий и элегантный вкус, ощущение тепла и гармонии.
2. Solitaire Special Selection, виноградная ракия
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 45 лева / 23 евро
Сырье: виноград, смесь сортов
Выдержка: без контакта с древесиной дуба
Регион: Тракийский регион, Центральная Болгария
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Домейн Бойар
Домейн Бойар является крупным производителем и импортером вина в Болгарии. Компания начала свою деятельность в начале 90-х годов и на сегодняшний день владеет двумя хозяйствами в Южной Болгарии.
Эта ракия производится из отборного винограда, выращенного на участках виноградника специального назначения. Особая технология сбора и приготовления вина позволяют выделить чистый и интенсивный аромат сырья. Дальнейший процесс дистилляции настроен специально для оптимального и естественного извлечения полезных свойств винограда в сочетании с тонким изысканным вкусом.
Цвет горного хрусталя, сладковатый мягкий вкус, доминантные нотки цветущей розы и лаванды – отличительные характеристики готовой ракии Solitaire Special Selection.
3. Поморийска мускатова ракия
Емкость бутылки: 0,7л
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 12 лева / 6 евро
Сырье: виноград, Мускат Отонел
Выдерживание: без контакта с древесиной дуба
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Классическим богатым вкусом и глубоким ароматом обладает ракия, которую производят из сорта Мускат Отонел. Традиционная технология и отличный винный материал позволили производителю создать популярный базовый сорт с неизменным стандартом качества.
4. Карнобатска Специална Селекция
Емкость бутылки: 0,5л
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 12 лева / 6 евро
Сырье: виноград Мускат Отонел, Червен Мискет
Выдержка: без контакта с древесиной дуба
Регион: Тракийская низменность, Юго-Восточная Болгария
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – Винпром Карнобат
Обладатель золотой медали CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN в 2017г ракия «Карнобатска Специална Селекция» является сбалансированным напитком с мягким вкусом и индивидуальным характером. Производится она из отборного винограда сортов Мускат Отонел и Червен Мискет из собственных виноградников хозяйства.
5. Отлежала Кайсиева Ракия Исперих Special Reserve
Емкость бутылки: 0,5л
Алкогольное содержание: 43 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 23 лева / 12 евро
Сырье: сладкие сорта абрикоса Унгарка, Мъркулещи, Силистренска
Выдержка: 3-5 лет в дубовых бочках
Регион: г. Исперих, Северо-Восточная Болгария
Производитель – компания ЖКК
Семейная компания ЖКК занимается производством фруктовых дистиллятов с 1997г. Производственная база располагает пятью медными установками общей емкостью 18 тонн. Ассортимент ракии очень широк, в качестве сырья используются дистилляты из винограда, сливы, абрикоса, айвы, дыни, тыквы, ежевики, персика, яблок, груш и черешни.
Выдержанная абрикосовая ракия Исперих Special Reserve создана в результате купажа абрикосовых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках. Технология позволяет очень хорошо сохранить аромат зрелого абрикоса, слегка ванильный и сладкий. Трансформация вкуса раскрывает нам нотки кураги, табака, карамели с приятным дубовым вкраплением. В 2019 году эта ракия была удостоена золотой медали Spirit Selection на международном конкурсе в Брюсселе.
6. Бургас 63
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 13 лева / 7 евро
Сырье: виноград, Мускат
Выдержка: без контакта с древесиной дуба
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Винное хозяйство, которому принадлежат 650 гектаров виноградников на юго-восточном побережье Болгарии, производит широкий ассортимент вин массового сегмента и, пожалуй, самый популярный в Болгарии бренд ракии.
Бургас 63 – полностью бесцветная ракия, продается в элегантной матовой бутылке. Это качественный напиток с классическим прямым вкусом без лишних изысков.
Доминирующий вкус муската получается в результате внимательного отбора ягод винограда, который преобразуется в первоклассный винный материал, сочетающий свежесть, концентрированный аромат и мягкость. Свежее сырье сразу поступает на дистилляцию, чтобы сохранился нежный мускатный аромат. Результатом является напиток с невероятным послевкусием, напоминающим теплую раннюю осень и восхитительный зрелый золотой Мускат.
7. Бургас 63 Барел
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 16 лева / 8 евро
Сырье: виноград, Мускат
Выдержка: 5 лет в дубовой бочке
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Самые лучшие гроздья из урожая превращаются в ракию Бургас 63 Барел. Холодные тона бутылки – белый и синий – приятно контрастируют с янтарной мягкостью этой ракии, которая выдерживалась в дубовой бочке не менее 5 лет. Этот сорт значительно отличается от смелой прямоты классической ракии Бургас 63. Барел – это яркий вкус праздника, где сладость муската облагорожена дубовыми нотками.
8. Бургас 63 Перлова
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 19 лева / 10 евро
Сырье: виноград, Перла
Выдержка: 5 лет в дубовой бочке
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Эта ракия готовится исключительно из сорта винограда Перла и выдерживается в дубовых бочках как минимум 5 лет. Премиальный напиток с ароматом трюфеля и утонченным вкусом в элегантной бутылке обещает теплое завершение вечера и знакомство с новыми эстетическими впечатлениями.
9. Бургас 63 Траминер
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 19 лева / 10 евро
Сырье: виноград, Траминер
Выдержка: 5 лет в дубовой бочке
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Эта ракия, приготовленная из винограда Траминер, полностью передает особенности этого сорта. Пронзительные нотки розы, меда и экзотического личи придают напитку ни с чем не сравнимый элегантный вкус, который окончательно формируется после нескольких годов выдерживания в дубовых бочках.
10. Бургас 63 Специална 12 годишна
Емкость бутылки: 0,5л.
Алкогольное содержание: 40 об. %
Средняя стоимость в магазинах: 38 лева / 20 евро
Сырье: виноград, Мускат Отонел
Выдержка: 12 лет в дубовой бочке
Регион: Тракийский регион, Южное Черноморие
Происхождение: собственный виноградник
Производитель – винное хозяйство Black Sea Gold Pomorie
Элитарная выдержанная ракия из сорта винограда Мускат Отонел 12 лет содержится в специальных бочках из странджанского дуба. К моменту розлива в бутылки напиток приобретает букет ароматов акации и инжира с легким нюансом ванили и становится действительно превосходным и изысканным.
На нашем сайте, вы так же можете прочитатьстатьи на тему:
Болгарские мясные деликатесы или чем закусывать ракию?
ТОП 5 престижных брендов болгарской ракии, которые идеально подойдут для подарка
Ракия – лучший сувенир из Болгарии.
Вступайте в группу “Рестораны и развлечения Болгарии. Куда сходить с детьми и без.”, узнавайте, что нового в местных ресторанах и будьте в курсе предстоящих событий в городах и на курортах Болгарии.
