По этому рецепту можно быстро и просто приготовить пасхальный кулич накануне светлого праздника.
Из чего приготовить:
- Творог мягкий домашний - 300 г
- Мука пшеничная - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Молоко - 100 мл
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Ванилин - 1 г (или ванильный сахар - 10 г)
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Клюква вяленая - 100 г
- Сок лимона или лайма - 1 ч.л.
Калорийность - 277 кКал
Время приготовления - 1 час 20 минут
Как приготовить:
1. В миске смешать яйца, сахар и соль. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, растительное масло, чуть теплое молоко и соду, гашенную соком лимона. Все хорошенько перемешать.
3. Добавить в тесто промытую и слегка распаренную вяленую клюкву. Также можно использовать изюм или цукаты.
4. Просеять в тесто муку и ванилин, либо ванильный сахар.
5. Перемешать тесто ложкой, а затем домесить его руками, пока оно не соберется в шар.
6. Формы застелить пергаментом и заполнить наполовину тестом.
7. Выпекать куличи в разогретой до 180 градусов духовке 45-60 минут, в зависимости от размера куличей. Готовность проверяйте деревянной шпажкой и ориентируйтесь по своей духовке.
8. Куличи украсьте глазурью и кондитерской посыпкой.
👩🏻🍳 Приятного аппетита!