Не знаю, как вам, а мне магазинное печенье не нравится, гораздо вкуснее домашнее, свежеиспеченное, из понятных и качественных продуктов и с полным отсутствием вредных добавок. Из легких рецептов из доступных продуктов хочу посоветовать бисквитное печенье.
Бисквитное печенье делается очень быстро и по сути там всего три основных компонента, а остальное по вашему желанию.
Сейчас технологии приготовления видоизменяются, и порой усложняются, когда, например, белки и желтки надо взбивать отдельно. У меня старый советский рецепт из любимой книги, где все гораздо проще.
Продукты:
3 яйца;
100 грамм сахара;
250 грамм муки;
Пакетик ванильного сахара (по желанию);
Сахарная пудра для посыпки (тоже по желанию)
Приготовление
1. Яйца хорошенько взбиваете вилкой или венчиком в кастрюльке. Добавляете сахар, перемешиваете. Ставите кастрюльку на небольшой огонь и продолжаете взбивать до растворения сахара.
Убираете с плиты.
2. В яйца добавляете муку и ванильный сахар. Хорошенько перемешиваете. Должно получиться не слишком густое тесто.
3. Застилаете противень пекарской бумагой или специальным пергаментом. Смазываете растительным маслом, чуть присыпаете мукой и чайной ложкой выкладываете тесто в виде миниатюрных лепешек.
4. Выпекаете в разогретой духовки около 5-7 минут. Периодически проверяйте, потому что духовки у всех разные и кому-то на приготовление надо дольше времени, а кому-то меньше.
Готовое печенье посыпаете сахарной пудрой.
При желании можете соединить половинки печений с помощью джема, желе или густого сиропа.
Печенье получается мягкое, нежное и буквально тает во рту. Всем советую попробовать. Я его готовлю минут за 15-18.
Спасибо, что дочитали до конца! Если понравилось, буду признательна поддержке в виде лайка. Подписка на канал тут.