Дорадо с прованскими травами

Нежное мясо дорады имеет приятный вкус, сочетается с любыми гарнирами и соусами, практически лишено косточек. К тому же этот сорт рыбы подходит для диетическое питания, поскольку содержит всего 1,8% жира.

✏Ингредиенты

✅ 1 крупная тушка желтохвостой дорадо весом 1 килограмм;

✅ 1 лимон;

✅ 1 чайная ложка смеси прованских трав;

✅ 2-3 веточки свежего розмарина;

✅ 30 миллилитров оливкового масла;

✅ морская соль по вкусу;

✅ свежемолотый черный перец по вкусу.

🍴Способ приготовления

1. Счистите с рыбки чешую, удалите внутренности и жабры. Промойте холодной водой, обсушите разовыми салфетками. Нарежьте лимон тонкими слайсами.
2. На боковых частях сделайте неглубокие поперечные разрезы, в которые положите розмарин и дольки лимона.
3. Посолите и поперчите рыбку, приправьте прованскими травами, сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке разогретой до 180°С, в течение 10 минут в режиме Гриль.

Подавайте со свежими овощами. Наслаждайтесь!

-------

Купить рыбу с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!