Все же есть какие-то хорошие стороны и в веденном режиме самоизоляции. В очередной раз дети безапелляционным тоном заявили, что хотят пиццу! Ну а кто будет готовить пиццу, как не они сами?
Естественно, каждый будет делать свою пиццу. Рецептов домашней пиццы существует множество вариантов, но выбрали две - пеперонни и маринару.
Самое главное в пицце - это основа из теста. Тесто обязательно должно быть очень тонким, тогда пицца получится мягкой и хрустящей, как в настоящей Итальянской пиццерии! Многие готовят тесто сами, но мы приобрели готовые коржи La Trattoria.
Для приготовления вкусной пиццы тесто обязательно должно быть комнатной температуры!
Вторым по важности ингредиентом пиццы является соус. Густой томатный, с небольшой кислинкой и остротой. В качестве соуса неплохо подходит пюре из томатов в собственном соку.
Выкладываем основу на смазанный маслом противень. Добавляем соус. Посыпаем небольшим количеством натертого сыра. На пиццу лучше использовать классические полутвердые сорта - Тильзитер, Чеддер. Ну и куда без Моцареллы?
Младший делал пиццу Пепперони.
На подготовленную основу с соусом выложил колбаски пепперони, сверху посыпал натертыми сырами, аккуратно разложил Итальянский сливочный сыр - Маскарпоне.
Старшая делала пиццу Маринара. Консервированные ананасы, тонко нарезанная семга, руккола.
Ставим пиццу в предварительно разогретую до 220 гр духовку на 15 минут. Подаем горячей!
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Благодарю за подписку на канал Папа-шеф. Мужская кухня!
Если Вам понравился рецепт - обязательно поставьте Класс, поделитесь в соц. сетях или напишите комментарий! Спасибо!
Антисептики для рук за пять минут
Медицинская маска своими руками
Видео как сделать маску своими руками. Секретом делится дочь.
Играем с детьми! Издательство Умная бумага
Играем с детьми! 3-d пазлы Cubic Fun