Домашний плов с курицей: быстрый рецепт без тонны масла!☺️⠀
⠀
Знаю, знаю… Столько споров может собрать этот рецепт! 😄⠀
⠀
“Не плов это!”, “плов готовят в казане”, “а где баранина?”, “готовить надо на природе!”. 😂⠀
⠀
И я с такими комментариями заранее соглашусь. Но что делать нам — самоизолировавшимся жителям многоэтажных мегаполисов? Готовить вкусный плов дома за 15 минут! ⠀
⠀⠀
А еще важно выбрать правильные специи. Я рекомендую: барбарис, кумин (зира), молотая паприка, сушеные томаты, куркума и кориандр.
Это сочетание "делает плов пловом"!⠀⠀
____________________⠀⠀
Вам понадобится:⠀⠀⠀⠀
✅курица (филе грудки, кубик 3х3 см)⠀⠀
✅рис басмати - 200 г⠀⠀
✅морковь - 160 г⠀⠀
✅помидоры черри - 80 г⠀⠀
✅смесь специй для плова - 25 г⠀⠀
✅лук с чесноком - (измельченные в крошку) - 40 г⠀⠀
✅лавровый лист c чесноком - 10 г⠀⠀
✅растительное масло, соль, перец⠀⠀
_______________⠀⠀
Как готовить:⠀⠀
1️⃣⠀
Кипятим чайник. Морковь режем тонкими 1/4 кольцами или брусками. Большую глубокую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Курицу (без жидкости), морковь, лук с чесноком и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в сковороду. Помешиваем 4 минуты.⠀⠀
2️⃣⠀
Уменьшаем огонь до среднего. Рис басмати, смесь специй для плова, лавровый лист с чесноком, 1 и 3/4 стакана (350 мл) кипятка и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 15 минут.⠀⠀
3️⃣⠀
Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. Помидоры черри моем, режем пополам и едим вприкуску.⠀⠀
⠀⠀
Приятного аппетита!⠀
________________
Вам также может понравиться:
Паста с тунцом и каперсами
Лингвини с тигровыми креветками
Вителло-Тоннато с гарниром из киноа и свежих овощей
Зеленое ризотто с мясом мидий
Бургер из утки на нежной бриоши
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
