Картофель, запеченный в духовке, может быть и прекрасным гарниром к мясу и рыбе, а может выступать и как самостоятельное постное блюдо.
Из чего приготовить:
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
Калорийность - 107 кКал
Время приготовления - 50 минут
Как приготовить:
1. Картофель очистить, нарезать дольками.
2. Муку смешать с солью и специями. Отлично подойдут - кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, либо итальянские травы.
3. Картофель отварить примерно 5 минут. Слить воду, остудить.
4. Картофель обсушить и обвалять в муке со специями.
5. В смазанную маслом форму для запекания выложить картофель и еще раз сбрызнуть маслом. При желании также можно добавить крупно нарезанный репчатый лук.
Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до появления румяной корочки. Один раз картофель следует достать и перевернуть.
Вареная картошка, запеченная в духовке, готова! Приятного аппетита!