В условиях затяжной изоляции рано или поздно хочется разнообразия. В этом всегда помогают коктейли. Например, на белом вине. Вот советы Артема Потапенко, сомелье винного бара «Дом 12».
Вино, кстати, можно купить со скидкой 20% в SimpleWine.ru - достаточно ввести промокод takewinefm, который предоставил проект ПривилегииFM
Молочные облака (Твист на Джин Физ)
- 50 мл джина
- 30 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
- 1 белок яйца (без желтка)
- 100 мл Совиньон Блана, желательно высоко ароматичный из Чили или Новой Зеландии (можно выбрать в интернет-магазине SimpleWine.ru со скидкой 20% по промокоду takewinefm)
Хорошенько смешайте в шейкере со льдом все ингредиенты, кроме вина, перелейте в высокий стакан и аккуратно, медленно долейте туда Совиньон. За неимением шейкера всегда можно воспользоваться миксером, блендером или шуруповертом (шутка на счет последнего).
Черри Сангрия
- Бренди (Коньяк) 30 мл
- Ликер Абрикоса 20 мл
- Ликер Вишни 20 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Шардоне 100 мл (можно выбрать в интернет-магазине SimpleWine.ru со скидкой 20% по промокоду takewinefm)
- По 30 гр апельсина, лимона и яблок
- Газированная вода 50 мл
Добавьте все ингредиенты в бокал со льдом и тщательно перемешайте.
Не нужно бояться экспериментов, если нет ликеров, их всегда заменит аналогичное бабушкино варенье, сахарный сироп или обычный рафинад, но придется постараться, для того чтобы все растворилось в коктейле.
Спритц Кассис
- Вермут Розе 50 мл
- Ликер черной смородины 30 мл
- Просекко 100 мл
- Сок грейпфрута 50 мл
- Газированная вода 50 мл
Смешайте ингредиенты в винном бокале, добавьте просекко в самом конце, садитесь на балконе лицом к солнцу и получайте удовольствие.
Подписывайтесь, на СысоевFM в Дзене: будет еще больше хороший идей и рецептов.