Афганказан. Готовим курицу в собственном соку. Простой и вкусный рецепт. Курица 1,5 кг Лук 1,5 кг масло подсолнечное 30 мл специи: Лавровый лист 3 листик перец горошком 6 шт соль 1 чайная ложка специи для курицы 0,5 чайной ложки. 1. Берем наш афганскийказан на дно холодного казана наливаем масло. 2. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на дно казана 3. Добавляем соль в лук- это делается для того, чтобы лук дал сок. 4. Добавляем специи 5. Режем курицу произвольно или просто на две части. 6. Выкладываем на лук 7. Проверяем клапана у нашего афганского казана 8. Закрываем и ставим на плиту. 9. Ждем когда появится свист. 10. Засекаем 40 минут. 11. Выпускаем воздух. ВСЕ НАША КУРОЧКА ГОТОВА.