Прекрасный напиток для десертного дижестива. Слабый по крепости. Может быть сопровождением для лёгкого десерта с лимонным муссом.
Инвентарь: бокал - шале или коктейльная рюмка/ шейкер/ стрейнер/ сито/ джиггер/ лёд
Состав: ликёр Адвокат - 50мл/ Лимончелла - 20мл/ сок лимона - 20мл/ сахарный сироп - 20мл/ лимон/ лёд
Приготовление:
1. Охладить бокал и шейкер. Налить все ингредиенты в шейкер, наполнить его льдом и хорошенько взбить.
2. Отфильтровать напиток с помощью стрейнера и сито в бокал.
3. Ароматизировать цедрой лимона.
Адвокат - это яичный ликёр ярко-жёлтого цвета. Как самостоятельный напиток его практически не употребляют. Самый простой способ его употребления, это смешать его со спрайтом 50 на 100. Получается отличный, лёгкий, свежий напиток, который отлично подойдёт для аперитива или будет хорошим спутником на вечеринке.
Существует ещё подача в шотах под названием «Лимонные пирожки», но думаю в таком случае нужно ещё использовать кислую красту.
История:
Голландцам посетившим Южную Америку полюбился напиток аборигенов, который они делали из алкоголя, пряностей, мёда и мякоти авокадо. По прибытию домой они желали воссоздать бразильское открытие, но авокадо, который являлся основным ингредиентом, оказалось сложно найти нужного качества. Голландцы вышли из положения заменив его на желток, он сделал напиток жёлтого цвета и предал густоты и мягкости ликёру. После они решили делать его на виноградном бренди и добавить в него сливок.
Существует два мнения на происхождение названия. Одни считают что искозив слово "авокадо" производители получили такое название. Другие же думают, что напиток очень полюбился адвокатам, который отлично смягчал горло перед длительными судебными речами.
Пиши комментарии! Ставь лайки! Подписывайся на канал!
