Время в карантине, на удивление, бежит быстро. Кто-то жалуется и плачет, что устали от всего, а я потихоньку разбираю те места в доме, куда обычно руки не доходили. И тут в одном из ящиков наткнулась на твёрдые белые шарики. Хм...
Понятно, что это что-то съестное. Твёрдое. Пахнет скорее вкусно. Пармезанисто пахнет. Лизнула. На вкус очень солёное.
А вот теперь вопрос - что это? Я в доме хозяйка и без меня в ящик ни один продукт не попадает. А это я точно не покупала! Судя по тому, что полотняный мешочек с шариками лежал в самом дальнем углу, то лежит он там либо очень давно, либо его от меня хотели спрятать. Любопытство раздирает. Муж с другом ветряки на баню устанавливают(муж хочет свое автономное электричество)... Полезла гуглить.
Уж чего только мне не предлагал всемогущий Google)) Я остановилась на курте.
Вообще, я большая любительница сыров, но с таким столкнулась в первый раз. Возможно, потому что его родина Узбекистан. (как он попал к нам в конце статьи. Ага. Замануха)) Выяснила, что он очень полезный.
В состав этого сыра входит витамин А, необходимый для остроты зрения, а также он способствует росту, обновлению клеток и еще улучшает иммунитет. Есть в этом продукте и витамин Е, который противостоит процессу старения клеток и насыщает организм кислородом. В большом количестве в этом сыре содержится и витамин D, который снижается риск появления остеопороза и рака. Есть в курте и аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма. Ну и кальций там всякий... Сплошная полезность у меня в ящике пропадала. Погуглила и как его схомячить можно, потому что просто так, для меня, очень солёный, хотя послевкусие мммм. А вот что предложил Google :
Курт можно развести в горячей воде и сварить густой суп, его можно есть как сыр с хлебом, использовать как приправу к овощному салату, заменяя соленым сыром соль, курт прекрасно подходит к пиву.
Ну что же — здравствуй, курт! Занимай место на нашем столе. Будем тебя пробовать.
Оказывается, он к нам попал прямо из Узбекистана примерно полгода назад. Мужа друг угостил, а он сунул его в ящик, хотел потом меня удивить, да, так и забыл... Ага...))