Картофель -это второй хлеб. Чего только из него не готовят, куда только не добавляют. А жареную картошку любят все! И жарят картошку по- разному.
Из множества рецептов приготовления, я предлагаю вам вариант приготовления картошки с хрустящей корочкой. Блюдо готовится легко, быстро и получается приятным на вкус.
Ингредиенты:
Картофель - 5шт.
Лук - 1шт.
Масло растительное - 3 ст. л
Лук зеленый - 1 стебель
Соль, перец черный - по вкусу
Как приготовить:
1. Чистим картошку и лук.
2. Картошку и лук нарезаем соломкой.
3. В разогретую, на сильном огне, с растительным маслом сковороду выкладываем лук, обжариваем его до золотистого цвета.
4. На лук выкладываем картофель, солим перчим, жарим до появления на картофеле светло-коричневой корочки.
5. Тщательно и осторожно, чтобы соломка оставалась целой, перемешиваем содержимое сковороды, уменьшаем нагрев до среднего.
6. Закрываем сковороду крышкой, доводим до готовности, снимаем с плиты.
Вот и все. Из минимального набора продуктов на скорую руку приготовлено вкусное блюдо.
Жареный картофель можно подавать самостоятельно, с соленой рыбой, а лучше с овощным салатом.
Рецепт приготовления салата можно посмотреть здесь.
Ссылки на все рецепты канала опубликованы здесь.