Быстрый и легкий ужин, а может и обед. Потрясающий нежный лосось всегда изысканно смотрится на столе. А под великолепным сметанным соусом этот продукт не покажется вам слишком жирным.
Если Вы держите пост, то сегодня можете заменить обычную сметану на постную.
На 2 порции Вам понадобятся:
- Стейк лосося - 2 штуки
- Половина лимона
- Сметана ( или постная сметана)- 4 столовые ложки
- Огурец - 1/2 штуки
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Пучок укропа
- Ломтик белого хлеба для подачи
Шаг 1. Мелко нарезать пучок укропа и разделать зелень на 2 части.
Шаг 2. Лимон разрезать на три равные части. Лосось промыть и просушить бумажными полотенцами. Выложить рыбу в форму для запекания, посолить и поперчить с двух сторон, посыпать частью нарезанного укропа. Около каждого кусочка рыбы положить лимон. Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 3. В отдельной емкости смешать сметану, тертый на мелкой терке огурец и оставшийся укроп. Посолить, поперчить и добавить сок лимона по вкусу.
Шаг 4. Готовую рыбу вынуть из духовки и полить сверху соком запекшегося лимона.
Шаг 5. Сервировать рыбу порционно на тарелки, поливая сверху сметанно-огуречным соусом, дополняя тонкими ломтиками хлеба.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!