рецепт низко калорийного супа-пюре из тыквы
На 4 порции
Калорийность---- 43 ккал.
Понадобиться:
воды 0,2 л
600гр тыквы
2 зубчика чеснока
луковица
сливочное масло для обжарки
картофелина среднего размера
оливковое масло
бульон из курицы 500 мл
Приготовление:
Порезать тыкву крупными кусками и сложить в форму вместе с чесноком. Посолить, сбрызнуть маслом . Отправить в горячую духовку. Готовить 20 минут. Сливочное масло растопить в ёмкости. Сложить туда нарезанный лук и варить до мягкости овоща . Положить туда порезанный картофель. Варить ещё несколько минут. Продукты залить водой и бульоном . Тушить 15 минут. Присоединить чеснок и тыкву. Закипевший суп снять с огня . Блендером взбить в пюре. Добавить зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
