Блины – это традиционное лакомство русской кухни, которое непременно должна уметь готовить каждая хозяйка. Несмотря на всю простоту классической рецептуры, здесь имеются свои секреты. У большинства хозяек есть особые ингредиенты, позволяющие сделать блинчики более пышными, воздушными и т. д.
Отличной альтернативой классическим блинам является рецепт блинчиков с бананом. Они вкусны и очень ароматны, представляя собой отличный десерт. Вместе с тем, готовить их совсем несложно.
Рецепт блинов с бананом
Отличный десерт, который не стыдно поставить на праздничный стол. Рецепт банановых блинов не предполагает использования дорогостоящих компонентов.
Ингредиенты:
- банан средних размеров;
- 2/3 стакана молока;
- столовая ложка сахара;
- яйцо;
- немного подсолнечного масла;
- соль.
Этапы приготовления:
- Насыпьте в большую миску соли и сахара. Затем разбейте яйцо. Берем венчик и хорошенько взбиваем. Как только появится пена, процесс можно останавливать.
- Очищаем банан, а затем нарезаем его кружочками в ту же миску.
- Берем вилку и разминаем банановую мякоть. В результате она должна приобрести пюреобразное состояние. Постарайтесь добиться максимальной однородности.
- В бананово-яичную смесь необходимо добавить молоко, нагретое до комнатной температуры. Затем вновь тщательно перемешайте.
- Просейте муку и всыпьте ее в миску несколькими порциями, постоянно помешивая. Очень важно разбить все комки. В результате у вас должно получиться классическое блинное тесто – однородное и достаточно жидкое. Если оно получилось гуще, чем требуется, просто долейте молока. В жидкое тесто следует досыпать муки.
- После приготовления дайте тесту настояться минут 15.
- Ставим сковороду на огонь и смазываем ее небольшим количеством масла.
- Выливаем немного теста. Жарим сначала с одной стороны, затем переворачиваем. Блинчик должен получиться золотистым. Аналогично жарим другие блины.
Бесконтактная доставка заказа за 1 день!
Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить ваш заказ под дверью, чтобы ограничить контакты.