Готовится просто и быстро. Всего полчаса вашего времени. Отличная выпечка для чаепития.
Из чего приготовить:
- Масло сливочное - 100 г (должно быть мягким!)
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука пшеничная - 300-330 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Молоко - 50 мл
- Кофе растворимый - 3 ч.л.
- Соль - щепотка
Калорийность - 292 кКал
Время приготовления - 25 минут
Как приготовить:
1. Молоко подогрейте, добавьте в теплое молоко кофе, размешайте. Кофейную смесь остудите.
Яйца разотрите с сахаром и солью. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до однородного состояния.
2. Влейте кофейную смесь, снова перемешайте.
3. Далее всыпьте муку с разрыхлителем.
4. Замесите мягкое нелипкое тесто. В зависимости от муки ее может понадобиться несколько больше или меньше .
5. Скатайте из теста небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
6. Кофейное печенье готово. У него должна получится хрустящая корочка и нежная сердцевина. Осталось только остудить его на решетке.
👩🏻🍳 Приятного аппетита!
