Прекрасное сытное первое блюдо из простых и доступных продуктов.
Из чего приготовить:
- Горох - 100 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Подсолнечное рафинированное масло - для жарки овощей
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность - 38 кКал
Время приготовления - 50 минут
Как приготовить:
1. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками или брусочками. Горох хорошенько промыть. Картофель и горох залить холодной водой и варить до готовности гороха.
2. Тем временем приготовить заправку - морковь натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить овощи на растительном масле.
3. Когда картофель и горох будут готовы, добавить заправку и поварить еще несколько часов.
4. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Подавать с мелко нарезанной зеленью и обжаренным арахисом.
👩🏻🍳 Приятного аппетита!
