Если у вас возникло желание устроить семье рыбный день, сделайте его по-королевски вкусным! 👑⠀
⠀
Беспроигрышное сочетание: правильная паста + тунец + чесночные нотки + каперсы.
Сохраняйте этот роскошный рецепт из действующего меню! Паста с тунцом и каперсами
____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅филе тунца - 180 г⠀
✅итальянская паста (казаречче #DeCecco) - 200 г⠀
✅сливочное масло - 10 г⠀
✅помидоры черри - 60 г⠀
✅свежий шпинат - 40 г⠀
✅соус чесночный винегрет - 40 г⠀
✅каперсы, анчоусы - 10 г⠀
✅растительное масло, соль, перец⠀
⠀
__________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Кипятим чайник. 1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь. Казаречче и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем. Оставляем на 9 минут.⠀
2️⃣⠀
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь ⠀
и нагреваем. Филе тунца (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Жарим по 1 минуте с двух сторон и еще по 30 секунд на каждом ребре. Снимаем с огня и перекладываем на тарелки.⠀
3️⃣⠀
Сковороду из-под тунца с 2 ст. раст. масла (вкуснее с оливковым) ставим на сильный огонь. Помидоры черри моем, режем пополам и кладем в сковороду. Анчоусы режем небольшими кусочками и добавляем в сковороду. Каперсы добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд. Сливочное масло и вымытый шпинат добавляем в сковороду. Помешиваем 1 минуту.⠀
4️⃣⠀
2 ст. л. воды из-под пасты, чуть-чуть соли и перца и соус чесночный винегрет добавляем в сковороду. Сливаем воду из-под пасты и добавляем пасту в сковороду. Перемешиваем. Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам. Сверху выкладываем ломтики тунца.⠀ ⠀
Приятного аппетита!😋
________________
Вам также может понравиться:
Гой Ча - вьетнамский салат
Лингвини с тигровыми креветками
Вителло-Тоннато с гарниром из киноа и свежих овощей
Зеленое ризотто с мясом мидий
Открытый пирог с рикоттой и шпинатом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
